A terra escolhe o embaixador do prazer 2020
A terra escolhe o embaixador do prazer 2020
Como parte do oitavo post, que ocorre pela primeira vez este ano, o estado nomeou a família Rombach de Kirchzarten e Markus Kaiser, de Bernau como embaixadores da culinária. Os vencedores incorporam uma cultura alimentar que reúne qualidade e diversão.
"Os 'embaixadores do prazer' incorporam uma cultura alimentar que reúne qualidade e diversão. Eles representam uma regionalidade vivida, pois o profissionalismo combinado com um manuseio responsável da natureza, seus funcionários, colegas e parceiros de negócios. href = "https://www.baden-wuerttemberg.de/de/service/pressemitteigteilung/pid/land-kuert-genussbassader-2020/de/desch/mitjieder dandes/Friedlinde-Gurrhirsch/" Linkled [mitjieder dandes/friedlinde-gurr-rhirschied "link"> friedlinde-hur-rhirschied "linkshled-hplinder gorthli-schied/hirschied" link "> friedlinde-hur-hli-hli-schied/mitjieder dandes/friedlinde-gurr-hirsch/" 5º, 5º 2020, no oitavo cúpula de diversões em Stuttgart, que foi praticamente pela primeira vez este ano
A Memistério Corona também influenciará os tópicos de prazer e cultura alimentar na área de tensões entre economia e ecologia, bem como a responsabilidade social e, assim, mudar o comportamento, as estruturas e as cadeias de valor, disse o secretário de Estado. Por exemplo, a importância futura das cadeias de valor de ligação e a cooperação para uma “parceria de criação de valor” confiável e resiliente são emocionantes. Porque deve -se supor que toda situação difícil até agora trouxe uma mudança (valores) e mudou as necessidades humanas.
"Na geladeira e no cesto de compras - a sociedade não é compartilhada"
Desde o assunto do oitavo post - "Na geladeira e no carrinho de compras - a sociedade (s) não está dividida ... e o que mais Corona poderia fazer?" - é altamente tópico e a preocupação e a explosividade atuais promete uma discussão interessante que experimentou que o formato de evento estabelecido tem uma estréia devido à Corona: Digital Prazer Cúpula! A implementação originalmente planejada em cooperação com a cidade de Offenburg no Hall do Centro Cultural de Offenburg teve que ser dispensada devido à situação atual.
O colunista e autor Christian Seiler de Viena realizou a palestra na primeira cúpula de diversões digitais. "Essen divide novamente a sociedade. Uma sociedade culinária é criada com duas a três classes. Porque há uma conexão terrível entre nutrição barata e suas conseqüências de saúde. As classes sociais pobres em particular são afetadas por esses problemas. A capacidade de desfrutar, cozinhar e comer saudável é um problema para toda a sociedade", disse Christian Seiler em sua palestra.
Contra o pano de fundo dessa análise social de nossa cultura nutricional e de gozo e, em particular, contra os antecedentes dos efeitos do coroneemia em suas respectivas indústrias e os desafios associados, o presidente de DeHoga Baden-Württemberg: Fritz Engelhardt , o membro do conselho de FBW Association for Quality Products from Baden-Württemberg ev , Marian Kopp e o diretor gerente de , Jürgen Mäder, a necessidade resultante de ação e mudança, bem como oportunidades de promover a cultura alimentar sustentável, tanto quanto possível na sociedade.
Cerimônia de premiação para o embaixador do Baden-Württemberg por prazer
como embaixador em Baden-Württemberg, personalidades, empresas e em casos individuais são escolhidos. Eles geralmente vêm das áreas de produção, processamento e marketing de alimentos, mídia, gastronomia e turismo, além de instituições de treinamento e educação em Baden-Württemberg. Como regra, dois vencedores de prêmios foram eleitos todos os anos desde 2008, e os prêmios públicos foram concedidos na Cúpula de Distribuição desde 2012. O preço já foi concedido 41 vezes. Em 2020, os seguintes foram homenageados como embaixadores: a família Rombach de Hotel & Restaurant Sonne
Família Rubbach significa cultura de pousada sustentável. A família lidera o Hotel & Restaurant Sonne em Kirchzarten, na sétima geração, com paixão e sustentabilidade. De acordo com suas próprias declarações, ela tenta levar em consideração não apenas os critérios empresariais, mas também sociais e ecológicos em suas decisões. Como um "Anfitrião do Parque Natural", os Rombachs não apenas apontam as características especiais da região com produtos regionais, mas também apoiam especificamente as fazendas na floresta negra do sul. Os anfitriões do Nature Park oferecem pelo menos três pratos regionais e um menu regional o ano todo. "Regional" significa que os principais ingredientes vêm do parque natural. Além do menu regional, a casa impressiona com seus quartos individuais e uma extensa seleção de vinhos. A cooperação com os caçadores locais é outra característica.
Markus Kaiser é um membro do conselho do Black Forest Bio-Weidevieh Producer Group. No Goldbachhof, em Bernau, ele possui gado de pastagem, que é criado e engordado de acordo com as diretrizes "Jungweidehvieh da criação de vaca sufocante". Juntamente com o Black Forest Producer Group, ele desenvolveu pastagens orgânicas Vieh e tem implementado com sucesso estratégias de marketing inovadoras, juntamente com Edeka Südwest, especialmente as filiais de Edeka Schmidts. O usuário do rótulo do rótulo orgânico Baden-Württemberg é, portanto, um patrocinador consistente das cadeias de valor regional. O grupo de produtores também fornece os "Hosts do Parque Natural" na floresta negra do sul. Ao construir essas estruturas regionais e cadeias de valor, as valiosas paisagens culturais podem ser cultivadas e preservadas economicamente, especialmente porque o pasto com gado, em particular, fortalece a diversidade biológica e a proteção de pastagens.
Baden-Württemberg Cooking Summit
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Inspirado no governo do estado BW
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