Terenul alege ambasadorul plăcerii 2020

Ca parte a celui de -al optulea post, care are loc pentru prima dată în acest an, statul a numit familia Rombach din Kirchzarten și Markus Kaiser din Bernau ca ambasadori culinari. Câștigătorii întruchipează o cultură alimentară care reunește calitatea și plăcerea.

"„ Ambasadorii plăcerii ”întruchipează o cultură alimentară care aduce calitatea și plăcerea împreună. Ei reprezintă o regiune trăită, pentru profesionalism, combinată cu o gestionare responsabilă a naturii, angajații, colegii și partenerii de afaceri. href = "https://www.baden-wuerttemberg.de/de/service/pressemitteigteilung/pid/land-kuert-chenussbassader-2020/de/gandes guvernamental/mitjieder-dandes guvernamental/Friedlinda-Gurr-Hirsch/" Link "> 5, 5 2020, pe a opta din Summit -ul de distracții din Stuttgart, care a fost practic pentru prima dată în acest an

Memtatea Corona va influența, de asemenea, subiectele de plăcere și cultură alimentară în domeniul tensiunilor dintre economie și ecologie, precum și responsabilitatea socială și, astfel, schimbarea comportamentului, structurilor și lanțurilor valorice, a declarat secretarul de stat. De exemplu, importanța viitoare a lanțurilor de valori de legare și cooperarea pentru un „parteneriat de creare a valorii fiabile” fiabile și rezistente sunt interesante. Pentru că trebuie să se presupună că fiecare situație dificilă a adus până acum o schimbare (valori) și a schimbat nevoile umane.

"în frigider și în coșul de cumpărături - societatea nu este partajată"

Deoarece subiectul celui de -al optulea post - "În cod - Este extrem de actual, iar preocuparea actuală și explozivitatea promite o discuție interesantă care a experimentat că formatul evenimentului consacrat are o premieră din cauza Summit -ului Corona: Pleasure Digital! Implementarea inițial planificată în cooperare cu orașul Offenburg în sala de călărie a Centrului Cultural Offenburg a trebuit să fie distribuită din cauza situației actuale.

Cronicarul și autorul Christian Seiler de la Viena a deținut nota principală la primul summit digital de distracții. "Essen împarte din nou societatea. O societate culinară este creată cu două -trei clase. Deoarece există o legătură teribilă între nutriția ieftină și consecințele sale asupra sănătății. Clasele sociale slabe, în special, sunt afectate de aceste probleme. Capacitatea de a se bucura, de a găti și de a mânca sănătos este o problemă pentru întreaga societate", a spus Christian Seiler în nota sa cheie.

against the background of this social analysis of our nutritional and enjoyment culture and in particular against the background of the effects of coronaemy on their respective industries and the associated challenges, the President of Dehoga Baden-Württemberg: fritz Engelhardt , membru al consiliului de administrație al Asociația FBW pentru produse de calitate de la Baden-württemberg ev , Marian Kopp și directorul general al , Jürgen Mäder, nevoia rezultată de acțiune și schimbare, precum și oportunități de promovare a culturii alimentare durabile pe cât posibil în societate.

Ca ambasador în Baden-Württemberg, personalități, companii și în cazuri individuale sunt alese asociații de actori. Acestea provin de obicei din domeniile producției, procesării și comercializării alimentelor, mass-media, gastronomiei și turismului, precum și instituții de formare și educație ulterioară din Baden-Württemberg. De regulă, doi câștigători ai premiilor au fost aleși în fiecare an din 2008, iar premii publice au fost acordate la Summit -ul de distracții din 2012. Prețul a fost deja acordat de 41 de ori. In 2020, the following were honored as ambassadors: the Rombach family from Hotel & Restaurant Sonne in Kirchzarten and Markus Kaiser from Goldbachhof în Bernau.

familia Rombach reprezintă o cultură durabilă a hanului. Familia conduce Hotel & Restaurant Sonne din Kirchzarten în a șaptea generație cu pasiune și sustenabilitate. Conform propriilor sale declarații, încearcă să țină seama nu numai de criterii antreprenoriale, ci și sociale și ecologice în deciziile sale. Ca „gazdă a parcului natural”, Rombachs nu numai că subliniază caracteristicile speciale ale regiunii cu produse regionale, dar susțin în mod specific fermele din pădurea neagră din sud. Gazdele parcului natural oferă cel puțin trei feluri de mâncare regionale și un meniu regional pe tot parcursul anului. „Regional” înseamnă că principalele ingrediente provin din parcul natural. Pe lângă meniul regional, casa impresionează cu camerele sale individuale și o selecție extinsă de vinuri. Cooperarea cu vânătorii locali este o altă caracteristică.

Markus Kaiser este un membru al consiliului de administrație al grupului de producători Bio-Weidevieh Black Forest. La Goldbachhof din Bernau, el ține vite de pășune, care sunt crescute și îngrășate conform orientărilor „Jungweidehvieh de la Suckler Cow Shopping”. Împreună cu Grupul de producători Black Forest, a dezvoltat pășuni organice Vieh și a implementat cu succes strategii de marketing inovatoare împreună cu Edeka Südwest, în special cu sucursalele Edeka Schmidts. Utilizatorul de etichetă al etichetei organice Baden-Württemberg este, prin urmare, un sponsor consistent al lanțurilor de valori regionale. Grupul de producători furnizează, de asemenea, „gazdele parcului natural” în pădurea neagră din sud. Prin construirea unor astfel de structuri regionale și lanțuri valorice, peisajele culturale valoroase pot fi cultivate și păstrate economic, mai ales că pășunarea cu bovinele în special consolidează diversitatea biologică și protecția pajiștilor.

Baden-Württemberg Summit de gătit

Baden-Württemberg Ambassadorul plăcerii

FBW Association for Quality Product

schwarzwälder bio-weidevieh