Krajina vyberie veľvyslanec pre potešenie 2020

V rámci ôsmeho príspevku, ktorý sa koná prvýkrát v tomto roku, štát pomenoval rodinu Rombach z Kirchzarten a Markus Kaiser z Bernau za kulinárskych veľvyslancov. Víťazi stelesňujú kultúru potravín, ktorá spája kvalitu a pôžitok.

"Ambassadori potešenia 'stelesňujú kultúru stravovania, ktorá spája kvalitu a pôžitok. Znamená to prežívnu regionálnosť, pre profesionalitu v kombinácii so zodpovedným zaobchádzaním s prírodou, ich zamestnancami, kolegami a obchodnými partnermi. A stoja za pochopenie výroby, služieb a regionálnych hodnotových reťazcov v dôsledku ich koreňov a ich histórie," uviedol štátny tajomník v oblasti podriadeného oblastí. href = "https://www.baden-wuerttemberg.de/de/service/pressemitteigteilung/pid/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land/land-kuert-genussbassader-2020/de/DE/GANDES GENADSCH/MITJIEDER-DANDES VLÁDA/FRIEDLINDE-GURR-HIRSCH/" LINK "> FRIDLINDE 5. 2020, na ôsmom zábavnom samite v Stuttgarte, ktorý bol tento rok prakticky prvýkrát.

Corona Memory bude tiež ovplyvniť témy kultúry pôžitku a stravovania v oblasti napätia medzi ekonomikou a ekológiou, ako aj sociálnou zodpovednosťou, a tým k zmene správania, štruktúr a hodnotových reťazcov, uviedol štátny tajomník. Napríklad budúci význam záväzných hodnotových reťazcov a spolupráca pre spoľahlivé a odolné „partnerstvo tvorby hodnoty“ sú vzrušujúce. Pretože sa treba predpokladať, že každá zložitá situácia doteraz priniesla zmenu (hodnoty) a zmenila ľudské potreby.

„V chladničke a v nákupnom koši - spoločnosť nie je zdieľaná“

Od predmetu ôsmeho príspevku - "V chladničke a nákupnom košíku - spoločnosť nie je rozdelená ... a čo by mohla urobiť Corona?" - je veľmi aktuálny a súčasné obavy a výbušnosť sľubuje zaujímavú diskusiu, ktorá zažila, že zavedený formát udalosti má premiéru kvôli Corone: Digital Pleasure Summit! Pôvodne plánovaná implementácia v spolupráci s mestom Offenburg v jazdeckej sále Offenburgského kultúrneho centra sa musela v dôsledku súčasnej situácie vydávať.

Publicista a autor Christian Seiler z Viedne držali hlavnú myšlienku na prvom samite o digitálnom zábave. „Essen opäť rozdeľuje spoločnosť. Kulinárska spoločnosť sa vytvára s dvoma až tromi triedami. Pretože existuje hrozné spojenie medzi lacnou výživou a jej zdravotnými dôsledkami. Najmä zlé spoločenské triedy sú ovplyvnené týmito problémami.

na pozadí tejto sociálnej analýzy našej kultúry výživovej a pôžitkov a najmä na pozadí účinkov koronaémie na ich príslušné odvetvia a súvisiace výzvy, prezident Dehoga Baden-Württemberg: fritz engelhardt , člen predstavenstva združenie FBW pre kvalitné výrobky od Baden-württemberg ev , Marian Kopp a generálny riaditeľ , Jürgen Mäder, výsledná potreba konania a zmeny, ako aj príležitosti na podporu udržateľnej kultúry stravovania v čo najväčšej možnej miere v spoločnosti.

ako veľvyslanec v Baden-Württembersku, osobnosti, spoločnosti a v jednotlivých prípadoch sú vyberané združenia aktérov. Zvyčajne pochádzajú z oblastí výroby, spracovania a marketingu potravín, médií, gastronómie a cestovného ruchu, ako aj odborných a ďalších vzdelávacích inštitúcií v Baden-Württembersku. Spravidla boli od roku 2008 zvolení dvaja víťazi ocenenia každý rok a verejné ceny sa na zábave od roku 2012 udeľujú. Cena už bola udelená 41 -krát. V roku 2020 boli nasledujúce ako veľvyslanci poctení: rodina Rombach z hotel & reštaurácia sonne v Kirchzarten a markus relaiser od Goldbachhof V Bernau.

Family Rombach znamená udržateľnú kultúru Inn. Rodina vedie hotel a reštauráciu Sonne v Kirchzarten v siedmej generácii s vášňou a udržateľnosťou. Podľa jej vlastných vyhlásení sa snaží zohľadniť nielen podnikateľské, ale aj sociálne a ekologické kritériá vo svojich rozhodnutiach. Ako „hostiteľa prírodného parku“ Rombachs nielen poukazujú na špeciálne vlastnosti regiónu s regionálnymi výrobkami, ale konkrétne podporujú farmy v južnom čiernom lese. Hostitelia prírodného parku ponúkajú po celý rok najmenej tri regionálne jedlá a regionálne menu. „Regionálne“ znamená, že hlavné zložky pochádzajú z prírodného parku. Okrem regionálneho menu dom zapôsobí svojimi jednotlivými izbami a rozsiahlym výberom vín. Spolupráca s miestnymi poľovníkmi je ďalšou vlastnosťou.

Markus Kaiser je členom správnej rady skupiny Producer Group Black Forest BioideVieh. V spoločnosti Goldbachhof v Bernau drží hovädzí dobytok na pastvinách, ktorý je vychovaný a výkrmovaný podľa pokynov „Jungweidehviah z chovu kravy Suckler Cow“. Spolu so skupinou Black Forest Group vyvinula ekologické pastviny Vieh a úspešne implementuje inovatívne marketingové stratégie spolu s Edekou Südwest, najmä pobočkami Edeka Schmidts. Užívateľ štítkov Baden-Württemberg Organic Label je preto konzistentným sponzorom regionálnych hodnotových reťazcov. Skupina producentov tiež dodáva „Hostiteľov prírodného parku“ v južnom čiernom lese. Vďaka budovaniu takýchto regionálnych štruktúr a hodnotových reťazcov je možné cenné kultúrne krajiny kultivovať a zachovať ekonomicky, najmä preto, že pasenie sa hovädzím dobytkom posilňuje biologickú rozmanitosť a ochranu trávnych porastov.

Baden-Württemberg Cooking Summit

Baden-württemgerg's Ambassador z potešenia

FBW Products z Baden-würtTMeMeg Ev

Schwarzwälder Bio-WeideVieh