Dežela izbere veleposlanika užitka 2020

Kot del osmega delovnega mesta, ki se letos prvič odvija, je država družino Rombach poimenovala Kirchzarten in Markusa Kaiserja iz Bernauja kot kulinaričnih veleposlanikov. Zmagovalci utelešajo kulturo hrane, ki združuje kakovost in užitek.

"" ambasadorji užitka "utelešajo kulturo prehranjevanja, ki združuje kakovost in uživanje. Zavzemajo se za živo regionalnost, za profesionalnost v kombinaciji z odgovornim ravnanjem z naravo, njihovimi zaposlenimi, sodelavci in poslovnimi partnerji. In so za razumevanje proizvodnje, storitev in regionalne verige zaradi njihovih korenin in regionalnih vrednostnih verig zaradi njihovih korenin. href = "https://www.baden-wuertTemberg.de/de/service/pressemitteigteilung/pid/land-kuert-genussbassader-2020/de/gandes vlada/mitjieder-dande vlada/friedlinde-asch Friedlinde-wirsch/">"> "> povezava Četrtek, 5. leta 2020, na osmi zabaviščni vrh v Stuttgartu, ki je bil letos praktično prvič

Korona memost bo vplivala tudi na teme uživanja in kulture prehranjevanja na področju napetosti med gospodarstvom in ekologijo, pa tudi na družbeno odgovornost ter s tem spreminjala vedenje, strukture in vrednostne verige, je dejal državni sekretar. Na primer, prihodnji pomen zavezujočih vrednostnih verig in sodelovanje za zanesljivo in prožno "partnerstvo za ustvarjanje vrednosti" sta navdušujoča. Ker je treba domnevati, da je vsaka težka situacija do zdaj prinesla spremembo (vrednote) in spremenila človeške potrebe.

"V hladilniku in v nakupovalni košarici - družba ni skupna"

Ker predmet osmega objave - "v hladilniku in nakupovalni košarici - družba (-e) ni razdeljena ... in kaj bi še lahko storila Corona?" - je zelo aktualna in trenutna skrb in eksplozivnost obljublja zanimivo razpravo, ki je doživela, da ima uveljavljena oblika dogodkov premiero zaradi vrha Corona: Digital Pleasure! Prvotno načrtovano izvajanje v sodelovanju z mestom Offenburg v jahalni dvorani kulturnega centra Offenburg je bilo treba zaradi trenutnih razmer opustiti.

Kolumnist in avtor Christian Seiler z Dunaja sta na prvem vrhu digitalne zabave držala osrednjo besedo. "Essen spet deli družbo. Kulinarična družba je ustvarjena z dvema do tremi razredi. Ker obstaja grozljiva povezava med poceni prehrano in njenimi posledicami za zdravje. Zlasti slabi družbeni razredi vplivajo na te težave. Sposobnost uživanja, kuhanja in jesti zdravo je težava celotne družbe," je dejal Christian Seiler v svoji ključni.

Glede na to družbeno analizo naše prehranske in uživanja kulture ter zlasti v ozadju učinkov koronaemije na njihove panoge in s tem povezane izzive, predsednik Dehoga Baden-Württemberg: Fritz Engelhardt , the board member of FBW Association for quality products from Baden-Württemberg EV , Marian Kopp and the managing director of Edeka Jugozahod , Jürgen Mäder, posledična potreba po ukrepanju in spremembah ter priložnosti za spodbujanje trajnostne kulture prehranjevanja, kolikor je mogoče v družbi.

Podelitev nagrad za veleposlanika Baden-Württemberga za užitek

kot veleposlanik v Baden-Württembergu, osebnosti, podjetjih in v posameznih primerih so izbrane akterske združenja. Običajno izvirajo iz področij proizvodnje, predelave in trženja hrane, medijev, gastronomije in turizma, pa tudi za usposabljanje in nadaljnje izobraževalne ustanove v Baden-Württembergu. Praviloma sta bila od leta 2008 vsako leto izvoljena dva nagrajenca, javne nagrade pa so bile podeljene na vrhu zabave od leta 2012. Cena je že 41 -krat podeljena. Leta 2020 so bili naslednji ambasadorji: družina Rombach iz restavracija Sonne v Kirzartenu v Kirzartenu in restavraciji Sonne noreferrer "target =" _ prazno "href =" https://www.goldbachhof.de "class =" link-external "> Goldbachhof v Bernau.

Družina Rombach pomeni trajnostno kulturo gostilnih. Družina vodi hotel in restavracijo Sonne v Kirchzartenu v sedmi generaciji s strastjo in trajnostjo. Glede na svoje lastne izjave poskuša upoštevati ne le podjetniške, temveč tudi družbena in ekološka merila pri svojih odločitvah. Kot "gostitelj naravnega parka" Rombachs ne samo opozarja na posebnost regije z regionalnimi proizvodi, ampak tudi posebej podpira kmetije v južnem črnem gozdu. Domačini naravnega parka ponujajo vsaj tri regionalne jedi in regionalni meni vse leto. "Regional" pomeni, da glavne sestavine prihajajo iz naravnega parka. Poleg regionalnega menija hiša navdušuje s svojimi posameznimi sobami in obsežno izbiro vin. Druga značilnost je sodelovanje z lokalnimi lovci.

Markus Kaiser je član upravnega odbora skupine proizvajalcev Bio-Weidevieh Black Forest. V Goldachhofu v Bernau ima pašnik govedo, ki ga vzgajajo in tokajo v skladu s smernicami "Jungweidehvieh iz kravje reje Sucler". Skupaj s skupino proizvajalcev Black Forest je razvil organski pašnik Vieh in uspešno izvaja inovativne marketinške strategije skupaj z Edeko Südwest, zlasti podružnice Edeka Schmidts. Uporabnik etikete Organske etikete Baden-Württemberg je torej dosleden sponzor regionalnih vrednostnih verig. Skupina proizvajalcev dobavlja tudi "gostitelje naravnega parka" v južnem črnem gozdu. Z gradnjo takšnih regionalnih struktur in vrednostnih verig lahko dragocene kulturne krajine gojimo in ohranimo ekonomsko, še posebej, ker paša z govedom še posebej krepi biološko raznolikost in zaščito travinja.

Baden-Württemberg Summit

Baden-Württemberg's ambassador of pleasure

fbw asociacija za kakovostne izdelke iz Baden-württember ev

Schwarzwälder Bio-Weidevieh