Tjedni zahvalnosti u cijeloj zemlji usredotočeni su na uvažavanje domaće hrane

Tjedni zahvalnosti u cijeloj zemlji usredotočeni su na uvažavanje domaće hrane

Nuary Weard je prošao uvažavanje regionalne hrane

Državna vlada posvećena je povećanju zahvalnosti za domaću hranu. U tu svrhu od 18. do 22. rujna 2023. Dan zahvalnosti bit će organiziran u cijeloj zemlji. One nude radionice, predavanja i promocije o regionalnim proizvodima.

Državni tajnik Ministarstva prehrane, ruralnih poslova i zaštite potrošača, Sabine Kurtz, naglasio je važnost zahvalnosti prilikom posjeta proizvodnji Gläsernena u peradi Kasch u Mähringen-Kusterdingenu. Istaknula je da hrana ne samo da sadrži vitalne hranjive tvari, već i zahtijeva puno rada i prirodnih resursa. S obzirom na učinke pandemije korone i rata u Ukrajini, regionalna proizvodnja i prerada visokokvalitetnih proizvoda važan je stup za sigurnost opskrbe hranom za stanovništvo u zemlji.

Tjedni zahvalnosti u cijeloj zemlji odražavaju ideju vjerskog Dana zahvalnosti. Kao dio ovih događaja, okružni uredi nude radionice, predavanja i promocije o regionalnim proizvodima koji su u skladu s sezonom. Na primjer, potrošači dobivaju vrijedne savjete za obradu i čuvanje regionalnih proizvoda.

Pored inicijative državne vlade, dostupna je i regionalna kampanja ", naravno. Od kuće". Cilj povećanja uvažavanja regionalnih proizvoda i proizvođača i jačanja regionalnih lanaca vrijednosti. Kampanja naglašava da su regionalni proizvodi za raznolikost, pouzdanost, rute kratkog prometa, transparentnost i veliko zadovoljstvo.

Drugi važan aspekt uvažavanja hrane je smanjenje otpada u hrani. Prema procjenama Ujedinjenih naroda, oko trećine hrane proizvedene svjetske zemlje u smeću. Samo u Njemačkoj, svake godine ima jedanaest milijuna tona jestive hrane. Državna vlada je stoga posvećena ovom otpadu dugi niz godina s različitim mjerama. Ove godine, na primjer, odvija se akcijski tjedan "Spasitelj hrane - Novi heroji trebaju zemlju", u kojem je stanovništvo osjetljivo na temu.

U prehrambenom obrazovanju zemlje također se prenosi relevantnost izbjegavanja otpada hrane. Posjeti prehrambenim obrazovnim ponudama, poput proizvodnje stakla, vide se kao način prenošenja znanja, izgradnje povjerenja i doprinosa međusobnom uvažavanju.

Tjedni zahvalnosti u cijeloj državi i inicijative državne vlade imaju pozitivne učinke na uvažavanje regionalne hrane. Kroz informativne događaje i radionice, potrošači su osjetljivi na važnost regionalnih proizvoda i nauče ih obraditi i učiniti izdržljivim. Istodobno se ojačaju regionalni lanci vrijednosti i promovira se smanjenje otpada u hrani. To doprinosi održivijoj i sigurnijoj opskrbi hranom u zemlji.