Ministar Hauk upozorava na otrovne gljive i preporučuje stručno vijeće sigurnoj žetvi gljiva

Ministar Hauk upozorava na otrovne gljive i preporučuje stručno vijeće sigurnoj žetvi gljiva

Pretvaranje gljiva u visokoj sezoni: Ministar Hauk upozorava na oprez

Pokretom jeseni i pridružene sezone gljiva, ministar poljoprivrede Peter Hauk hitno upozorava na opasnosti od slučajne konzumacije otrovnih gljiva. U trenutnom priopćenju za javnost naglasio je važnost stručne žetve gljiva i savjetovao građanima da iskoriste ponude stručnjaka za gljive kako bi se sigurno bavili šumskim gljivama i da izbjegnu zabunu.

"Radost prikupljanja gljiva ne bi trebala biti zamračena nepažljivim odlukama", rekao je Hauk. "Toksične gljive često je teško razlikovati od jestivih vrsta, posebno za neobrazovane kolekcionare." S ovim upozorenjem, on se posljednjih godina odnosi na sve veći broj kolekcionara gljiva, koji su bili nadahnuti društvenim medijima i brojnim receptima u kuharskim emisijama i knjigama.

Sve veća popularnost prikupljanja gljiva već je dovela do zabrinjavajućih incidenata u prošlosti, u kojima su ljudi preuzeli zdravstvene rizike zbog zabune s kobnim otrovnim vrstama, poput gljiva gomolja. Položaj ministra podržan je trenutnim statistikama koje dokumentiraju povećanje trovanja povezanim s gljivicama posljednjih godina.

Ciljani poziv za upotrebu stručnjaka može imati pozitivne učinke. Kroz informativne događaje i radionice, zainteresirani građani mogli bi naučiti koje se gljive mogu sigurno konzumirati i kako prepoznati opasne vrste. To ne može samo spasiti živote, već i promovirati znanje o domaćim vrstama gljiva i podržati poštovanu upotrebu prirode.

Drugi aspekt je moguće jačanje regionalnog tržišta hrane. Ako je više ljudi zainteresirano za jestive gljive i istodobno promiču svijest o rizicima, to bi moglo dovesti do povećanja ponude sezonskih, regionalnih gljiva u trgovinama i tržištima. To ne bi bilo samo ekonomski korisno za lokalne proizvođače, već bi moglo pridonijeti i održivosti i uvažavanju domaće flore.