Modeļa projekts Laba pārtika valsts institūcijās

Modeļa projekts "Labs ēdiens valsts iestādēs" beidzās ar digitālo gala notikumu. Paraugu sistēmas ir lielisks piemērs tam, cik patīkamu un ilgtspējīgu ēdienu var sasniegt valsts ēdnīcās.

"Labs ēdiens darba vietā ne tikai labi veicina labumu un produktivitāti, bet arī pauž gan atzinību darbiniekiem. nodrošinot augstas kvalitātes ēdienu piedāvājumus sabiedrībā, ēdināšana ir svarīgs valsts uztura politikas pasākums. Tieši tāpēc mēs atbalstām arī visu citu cilvēku, kas atrodas uz kopienas, kas paredzēts, lai uzturētu uzturvielu, kas ir laba. rel = "nofollow noopener" target = "_ blank" href = "https://www.baden-wuerttemberg.de//de/regierung/mitjieder-landes-landes-landes-landes-sme---de-bestz/" class = "iekšējā linka". "NoFollow Noopener" target = "_ blank" href = "https://landeszentrum-bw.de/abtsite/startsite/letzen-satungen-projekt" class = "Link-External"> "Labs ēdiens štata iestādēs" .

Virtuves kāpnes pārbaudīja izvēlnes pret vācu sabiedrības kvalitātes standarti izmantojiet bioloģiski un reģionā. Viens no projekta mērķiem bija uzlabot gastronomijas piedāvājumu, pamatojoties uz vācu uztura biedrības kvalitātes standartiem e. V. (DGE) un DGE sertifikācijai.

Koncentrējieties uz veselību un ilgtspējību

DGE sertifikācija ir svarīga, lai kvalitāte būtu caurspīdīga un pārbaudāma. A balanced meal, which is certified by the DGE, not only aims at the health of the guests, but also ensures a lot of Sustainability . DGE Kiran Virmani, DGE rīkotājdirektors, pasniedza DGE sertifikātus veiksmīgajām valsts ēdnīcām.

Modeļa projekta mērķis bija arī palielināt reģionālā, bioloģiski ražota un diezgan tirgota pārtika izmantošanu. "Organiskā sertifikācija tagad ļauj projekta dalībniekiem izcelt bioloģiskās pārtikas izmantošanu uz izvēlnēm. Pārtikas atkritumu mērīšana un no tām iegūtie pasākumi ir arī samazinājuši pārtikas atkritumus ēdnīcās," sacīja Kurts.

"Modeļa ēdnīcas tikai viena gada laikā parādīja treneru konsultatīvo atbalstu, cik laba ēdināšana valsts iestādēs var būt veiksmīga. Mēs gribētu, lai sasniegums būtu zināms, lai tas varētu kalpot par paraugu citām kopienas ēdināšanas iestādēm," saka Kurts.

Deviņi iesaistītās modeļa ēdnīcas

Projektā iesaistītās modeļa ēdnīcas:

• > https.
• labošanas iestādes Ravensburg
Link-External "> labošanas objekts Ravensburga
• cietums schwäbisch gmünd cietums schwäbisch/link- exferd
• Policijas universitātes biberahs an der riß
• Policijas universitāte wertheim
• Policijas universitāte Böblingen
• kazino campus nord Karlsrue institūtā
>
• Federālā valsts toto-lotto gmbh
• Lauksaimniecības centrs baden-württemberg, wangen

Galīgais notikums notiek kā daļa no projekta "Laba pārtika valsts iestādēs". Izmantojot šo modeļa projektu, Uztura ministrija, lauku teritorija un patērētāju aizsardzība ir balstīta uz modeļa projektu "laba pārtika zemē. Izmantojot šo turpinājumu, tiek apskatīts vēl plašāks ēdnīcas spektrs, ieskaitot iestādes ar valsts līdzdalību.

Kvalitātes standartu garantija

Projekta mērķi ir Gastronomijas DGE kvalitātes standartu ieviešana uzņēmumos, ieskaitot DGE sertifikāciju, bioloģiski radītā pārtikas lietošanas palielināšanās vismaz līdz 20 procentiem un organiskās sertifikācijas ieviešana. Palielināta reģionālā un taisnīgā tirdzniecības pārtika, izvairīšanās no pārtikas izšķērdēšanas un komunikācijas uzlabošanas ir turpmāki modeļa projekta mērķi.

Modeļa projektu "Labs uzturs valsts institūcijās" veica Valsts uztura centrs Pārtikas, lauku lietu un patērētāju aizsardzības ministrijas vārdā.

valsts centra uzturs

Uztura ministrija, lauku lietu un patērētāja aizsardzība: Pārtika

Ministrācija, lauku lietās un patērētāji.