العضوية 2022: تم تقديم التقرير السنوي

العضوية 2022: تم تقديم التقرير السنوي

الطعام العضوي أكثر أهمية في مجتمع اليوم. المزيد والمزيد من المستهلكين يقدرون الأطعمة الصحية والمنتجة بشكل مستدام. من أجل تعزيز ثقة المستهلكين في الأغذية العضوية ، فإن المراقبة البيئية في Baden-Würtemberg تقوم ببرنامج فحص فريد للأغذية المنتجة بيئيًا منذ عام 2002.

قال وزير التغذية والشؤون الريفية وحماية المستهلك ، بيتر هوك ، عندما قال تقرير أوكومونينج 2022 في شتوتغارت ، حسبما قال حقوق الأغذية العضوية. أظهرت التحقيقات التي أجراها مكاتب التحقيق الكيميائية والبيطرية بادن فورمبرغ (CVUAs) مرة أخرى أن جودة الطعام الناتج عن الناحية البيئية جيدة جدًا. مزيد من البحث والتدابير مطلوب فقط في الحالات الفردية.

المنطقة التي يتم دفعها بشكل خاص هي وجود بقايا المبيدات. يحظر مرسوم EU Ecoo استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية. قامت CVUA Stuttgart بفحص أكثر من 400 منتج ECO لمخلفات المبيدات كجزء من المراقبة البيئية. تم الاعتراض على ثماني عينات فقط بسبب زيادة محتوى البقايا. هذا يعني أن 98 في المائة من جميع العينات التي تم فحصها بحق تحمل الخبز البيئي. كانت نسبة الشكوى في مستوى منخفض للغاية لسنوات.

أيضًا فيما يتعلق بالملوثات الهندسية الوراثية ، تم تسجيل نتائج جيدة. الهندسة الوراثية غير مسموح بها في الطعام العضوي. فحص CVUA Freiburg العسل العضوي ومنتجات الصويا العضوية ومنتجات الذرة العضوية للكائنات المعدلة وراثيا. أظهر 2.4 في المائة فقط من منتجات الصويا العضوية آثار تلوث GVO ، في حين أن كل منتج فول الصويا التقليدي الخامس تقريبًا كان كبيرًا. ومع ذلك ، فقد لوحظ اتجاه هبوطي واضح هنا لمدة 21 عامًا.

لا يظهر اختبار أصالة البيض العضوي أيضًا أي تشوهات. جميع بيض الدجاج العضوي الذي تم فحصه بحق يرتدي التحقيق العضوي. خلال مراجعة الحليب العضوي ومنتجات الألبان العضوية ، تم العثور على حليب عضوي مذهل لأول مرة لم يأت من بادن فورمبرغ. هنا لم يتم الانتهاء من التحقيقات في السيطرة على البيئة.

لم تكن هناك مشاكل فيما يتعلق بالملوثات البيئية. لا يحتوي الطعام الذي تم فحصه على أي تشوهات فيما يتعلق بالنترات والمعادن الثقيلة. تم العثور على مستويات منخفضة مماثلة في كل من المنتجات التي تم إنشاؤها البيئي والتقليدي.

يؤكد الوزير هوك على أهمية الإرهاق الإيكولوجي لثقة المستهلك وتعزيز الزراعة البيئية. تُظهر نتائج الاختبار أنه في حالة وجود "عضوية" عليها ، هناك أيضًا "عضوي" في معظم الحالات. إنه لمن دواعي سرور بشكل خاص أن أيا من الاعتراضات التي يتم الشكوى تأتي من بادن فورتمبرغ. يساهم شراء المنتجات العضوية الإقليمية في تنفيذ هدف زيادة نسبة المناطق المدارة بيئيًا في بادن فورمبرغ إلى 30 إلى 40 في المائة بحلول عام 2030.

ازداد عدد المزارع العضوية الزراعية في بادن فورمبرغ منذ أول مرسوم EC ECO في عام 1992. تلعب مجموعة متنوعة من هذه الشركات دورًا مهمًا في توريد السكان مع المنتجات "العضوية" الإقليمية والموسمية. الحملة الإقليمية "Natur .. من المنزل" تدعم هذه الجهود.

يقدم المراقبة البيئية مساهمة قيمة في حقيقة أن المستهلكين يمكنهم الاعتماد على جودة الطعام العضوي. تظهر النتائج أن الثقة في الغذاء العضوي صحيحة وأنها تعزز إنتاج الغذاء عالي الجودة والمستدامة.