Организиране 2022: Представен годишен доклад

Организиране 2022: Представен годишен доклад

Органичната храна е все по -важна в днешното общество. Все повече и повече потребители ценят здравословни и устойчиво произвеждани храни. За да се засили доверието на потребителите в органичната храна, екониторингът в Баден-Вюртемберг изпълнява уникална програма за изследване на екологично произведена храна от 2002 г.

Министърът на храненето, селските въпроси и защитата на потребителите, Питър Хаук, каза, когато докладът на Ökomonitoring 2022 в Щутгарт, заяви органичните права на храните. Изследванията на кабинетите за химически и ветеринарни разследвания Baden-Württemberg (CVUAS) отново показаха, че качеството на екологично генерираната храна е много добро. Необходими са допълнителни изследвания и мерки само в отделни случаи.

област, която е особено платена, е наличието на остатъци от пестициди. Наредбата на ЕС ECOO забранява използването на химически-синтетични пестициди. CVUA Щутгарт е изследвал над 400 еко продукта за остатъци от пестициди като част от еко-мониторинга. Само осем проби бяха обективирани поради повишено съдържание на остатъци. Това означава, че 98 процента от всички изследвани проби с основание носят екосилеята. Коефициентът на оплакване е на много ниско ниво от години.

Също по отношение на замърсителите на генното инженерство бяха записани добри резултати. Генетичното инженерство не е разрешено в органичната храна. CVUA Freiburg изследва органичен мед, органични соеви продукти и органични продукти за царевица за генетично модифицирани организми. Само 2,4 процента от органичните соеви продукти показват следи от замърсяване на GVO, докато почти всеки пети конвенционален соев продукт е значителен. Тук обаче се наблюдава ясна тенденция на намаляване от 21 години.

Тестът за автентичност на органичните яйца също не показва аномалии. Всички органични пилешки яйца, изследвани правилно, носеха органичното изследване. По време на прегледа на органичните мляко и органичните млечни продукти обаче за първи път е установено поразително органично мляко, което не идва от Баден-Вюртемберг. Тук все още не са завършени разследванията на екологичния контрол.

Нямаше проблеми по отношение на замърсителите на околната среда. Прегледаната храна не съдържаше аномалии по отношение на нитратите и тежкия метал. Сравнително ниски нива са открити както в екологично, така и в конвенционално генерирани продукти.

Министърът Хаук подчертава значението на екоминиторирането на доверието на потребителите и насърчаването на екологичното земеделие. Резултатите от теста показват, че където е „органичен“ на него, в повечето случаи има и „органично“. Особено приятно е, че нито едно от възраженията, от които се оплаква, не идва от Баден-Вюртемберг. Закупуването на регионални органични продукти допринася за прилагането на целта за увеличаване на дела на екологично управляваните райони в Баден-Вюртемберг до 30 до 40 процента до 2030 г.

Екомониторингът допринася за ценен принос за факта, че потребителите могат да разчитат на качеството на органичната храна. Резултатите показват, че увереността в органичната храна е правилна и че те насърчават висококачественото и устойчивото производство на храни.