Organiconeing 2022: Výroční zpráva

Organiconeing 2022: Výroční zpráva

Organické potraviny jsou v dnešní společnosti stále důležitější. Stále více spotřebitelů si cení zdravých a udržitelně vyráběných potravin. Za účelem posílení důvěry spotřebitelů v ekologických potravinách provádí ekologické monitorování v Baden-Württemberku od roku 2002 jedinečný vyšetřovací program pro ekologicky vyráběné potraviny.

Ministr výživy, venkovských záležitostí a ochrany spotřebitelů, Peter Hauk, řekl, že když zpráva Ökomonitoring 2022 ve Stuttgartu uvedla, že práva na biopotraviny. Vyšetřování úřadů chemických a veterinárních vyšetřování Baden-Württemberg (CVUA) znovu ukázalo, že kvalita ekologicky generovaného potravin je velmi dobrá. Další výzkum a opatření byly vyžadovány pouze v jednotlivých případech.

Oblast, která je zvláště placena, je přítomnost zbytků pesticidů. Nařízení EU ECOO zakazuje použití chemicky syntetických pesticidů. CVUA Stuttgart zkoumal více než 400 ekologických produktů pro zbytky pesticidů v rámci ekologického monitorování. Pouze osm vzorků bylo namítnuty kvůli zvýšenému obsahu zbytků. To znamená, že 98 procent všech zkoumaných vzorků správně nese ekologické upevnění. Poměr stížností je po léta na velmi nízké úrovni.

Také s ohledem na genetické inženýrské kontaminanty byly zaznamenány dobré výsledky. Genetické inženýrství není povoleno v organických potravinách. CVUA Freiburg zkoumal organický med, organické sójové produkty a organické kukuřičné produkty pro geneticky modifikované organismy. Pouze 2,4 procenta organických sójových produktů vykazovalo stopy kontaminace GVO, zatímco téměř každý pátý konvenční sójový produkt byl významný. Zde však byl pozorován jasný klesající trend již 21 let.

Test autentičnosti organických vajec také nevykazoval žádné abnormality. Všechna organická kuřecí vejce zkoumaná správně nosila organické vyšetřování. Během přehledu produktů organického mléka a organického mléka však bylo poprvé nalezeno výrazné organické mléko, které nepocházelo z Baden-Württemberku. Zde dosud nebylo dokončeno vyšetřování kontroly ekologické kontroly.

Nebyly problémy s ohledem na znečištění životního prostředí. Zkoumané jídlo neobsahovalo žádné abnormality týkající se dusičnanu a těžkého kovu. Srovnatelně nízké hladiny byly zjištěny v ekologicky i konvenčně generovaných produktech.

Ministr Hauk zdůrazňuje důležitost ekologického monitorování pro důvěru spotřebitelů a podporu ekologického zemědělství. Výsledky testu ukazují, že tam, kde je na něm „organický“, je ve většině případů také „organické“. Je obzvláště potěšující, že žádná z námitek, na které si stěžují, pochází z Baden-Württemberska. Nákup regionálních organických produktů přispívá k implementaci cíle zvýšit podíl ekologicky řízených oblastí v Baden-Württembergu na 30 až 40 procent do roku 2030.

Počet zemědělských ekologických farem v Baden-Württemberg se od prvního nařízení EC vstoupil v platnost v roce 1992. Rozmanitost těchto společností hraje důležitou roli v nabídce populace s regionálními a sezónními „ekologickými“ výrobky. Regionální kampaň „Nature .. From Home“ podporuje toto úsilí.

Ekologické monitorování cenně přispívá k tomu, že spotřebitelé se mohou spolehnout na kvalitu ekologických potravin. Výsledky ukazují, že důvěra v biopotraviny je správná a že podporují vysoce kvalitní a udržitelnou výrobu potravin.