Organiconeing 2022: Ετήσια έκθεση που παρουσιάστηκε

Organiconeing 2022: Ετήσια έκθεση που παρουσιάστηκε

Τα βιολογικά τρόφιμα είναι όλο και πιο σημαντικά στη σημερινή κοινωνία. Όλο και περισσότεροι καταναλωτές εκτιμούν υγιή και βιώσιμα παραγόμενα τρόφιμα. Προκειμένου να ενισχυθεί η εμπιστοσύνη των καταναλωτών σε βιολογικά τρόφιμα, η οικολογική παρακολούθηση στο Baden-Württemberg πραγματοποιεί ένα μοναδικό πρόγραμμα εξέτασης για οικολογικά παραγόμενα τρόφιμα από το 2002.

Ο Υπουργός Διατροφής, Αγροτικών Υποθέσεων και Προστασίας των Καταναλωτών, Peter Hauk, δήλωσε όταν η έκθεση Ökomonitoring 2022 στη Στουτγάρδη δήλωσε τα βιολογικά δικαιώματα τροφίμων. Οι έρευνες από τα γραφεία χημικής και κτηνιατρικής έρευνας Baden-Württemberg (CVUAs) έδειξαν για άλλη μια φορά ότι η ποιότητα των οικολογικά παραγόμενων τροφίμων είναι πολύ καλή. Απαιτούνται περαιτέρω έρευνα και μέτρα μόνο σε μεμονωμένες περιπτώσεις.

Μια περιοχή που καταβάλλεται ιδιαίτερα είναι η παρουσία υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Το διάταγμα ECOO της ΕΕ απαγορεύει τη χρήση χημικών συνθετικών φυτοφαρμάκων. Η CVUA Stuttgart εξέτασε πάνω από 400 οικολογικά προϊόντα για υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο πλαίσιο της οικολογικής παρακολούθησης. Μόνο οκτώ δείγματα αντιτίθενται λόγω του αυξημένου περιεχομένου των υπολειμμάτων. Αυτό σημαίνει ότι το 98 τοις εκατό όλων των δειγμάτων που εξετάστηκαν σωστά φέρουν το Eco-Seal. Ο δείκτης καταγγελιών βρίσκεται σε πολύ χαμηλό επίπεδο εδώ και χρόνια.

Επίσης, όσον αφορά τους μολυσματικούς παράγοντες της γενετικής μηχανικής, καταγράφηκαν καλά αποτελέσματα. Η γενετική μηχανική δεν επιτρέπεται σε βιολογικά τρόφιμα. Το CVUA Freiburg εξέτασε το βιολογικό μέλι, τα βιολογικά προϊόντα σόγιας και τα βιολογικά προϊόντα καλαμποκιού για γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Μόνο το 2,4 % των οργανικών προϊόντων σόγιας έδειξε ίχνη μόλυνσης GVO, ενώ σχεδόν κάθε πέμπτο συμβατικό προϊόν σόγιας ήταν σημαντικό. Ωστόσο, παρατηρήθηκε μια σαφής προς τα κάτω τάση εδώ για 21 χρόνια.

Η δοκιμή αυθεντικότητας των οργανικών αυγών δεν έδειξε επίσης ανωμαλίες. Όλα τα βιολογικά αυγά κοτόπουλου που εξετάστηκαν σωστά φορούσαν την οργανική έρευνα. Κατά τη διάρκεια της ανασκόπησης του οργανικού γάλακτος και των οργανικών γαλακτοκομικών προϊόντων, ωστόσο, βρέθηκε ένα εντυπωσιακό βιολογικό γάλα για πρώτη φορά που δεν προέρχεται από το Baden-Württemberg. Εδώ οι έρευνες του Eco Control δεν έχουν ακόμη ολοκληρωθεί.

Δεν υπήρχαν προβλήματα όσον αφορά τους περιβαλλοντικούς ρύπους. Τα τρόφιμα που εξετάστηκαν δεν περιείχαν ανωμαλίες όσον αφορά τα νιτρικά και τα βαρέα μέταλλα. Συγκριτικά χαμηλά επίπεδα βρέθηκαν τόσο σε οικολογικά όσο και σε συμβατικά παραγόμενα προϊόντα.

Ο υπουργός Hauk δίνει έμφαση στη σημασία της οικολογικής παρακολούθησης για την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και την προώθηση της οικολογικής γεωργίας. Τα αποτελέσματα των δοκιμών δείχνουν ότι όπου είναι το "οργανικό" σε αυτό, υπάρχει επίσης "βιολογική" στις περισσότερες περιπτώσεις. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο που καμία από τις αντιρρήσεις που δεν διαμαρτύρονται δεν προέρχεται από το Baden-Württemberg. Η αγορά περιφερειακών οργανικών προϊόντων συμβάλλει στην εφαρμογή του στόχου της αύξησης του ποσοστού των οικολογικά διαχειριζόμενων περιοχών στο Baden-Württemberg σε 30 έως 40 % μέχρι το 2030.

Ο αριθμός των γεωργικών οργανικών εκμεταλλεύσεων στο Baden-Württemberg αυξάνεται από τότε που τέθηκε σε ισχύ το πρώτο διάταγμα της EC ECO το 1992. Η περιφερειακή εκστρατεία "Natur .. από το σπίτι" υποστηρίζει αυτές τις προσπάθειες.

Η οικολογική παρακολούθηση συμβάλλει πολύ με το γεγονός ότι οι καταναλωτές μπορούν να βασίζονται στην ποιότητα των βιολογικών τροφίμων. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η εμπιστοσύνη στα βιολογικά τρόφιμα είναι σωστή και ότι προωθούν την παραγωγή υψηλής ποιότητας και βιώσιμης παραγωγής τροφίμων.