Organiconeing 2022: Rapporto annuale presentato

Organiconeing 2022: Rapporto annuale presentato

Il cibo biologico è sempre più importante nella società di oggi. Sempre più consumatori apprezzano cibi sani e prodotti in modo sostenibile. Al fine di rafforzare la fiducia dei consumatori negli alimenti biologici, l'eco-monitoraggio in Baden-Württemberg ha svolto un programma di esame unico per cibo prodotto ecologicamente dal 2002.

Il Ministro della Nutrizione, degli affari rurali e della protezione dei consumatori, Peter Hauk, ha affermato quando il rapporto Ökomonitoring 2022 a Stoccarda, ha affermato i diritti alimentari biologici. Le indagini degli uffici di indagine chimica e veterinaria Baden-Württemberg (CVUAS) hanno nuovamente dimostrato che la qualità del cibo generato ecologicamente è molto buona. Ulteriori ricerche e misure sono state richieste solo nei singoli casi.

Un'area a cui è particolarmente pagata è la presenza di residui di pesticidi. L'ordinanza EU Ecoo proibisce l'uso di pesticidi chimici-sintetici. Il CVUA Stuttgart ha esaminato oltre 400 prodotti ECO per i residui di pesticidi nell'ambito dell'eco-monitoraggio. Sono stati obiettivi solo otto campioni a causa dell'aumento del contenuto di residui. Ciò significa che il 98 percento di tutti i campioni esaminati ha giustamente porta l'eco-sigillo. Il rapporto di reclamo è stato a un livello molto basso per anni.

Anche per quanto riguarda i contaminanti di ingegneria genetica, sono stati registrati buoni risultati. L'ingegneria genetica non è consentita negli alimenti biologici. Il CVUA Friburg ha esaminato il miele biologico, i prodotti a soia biologica e i prodotti di mais biologici per organismi geneticamente modificati. Solo il 2,4 per cento dei prodotti di soia organica ha mostrato tracce di contaminazione da GVO, mentre quasi ogni quinto prodotto di soia convenzionale era significativo. Tuttavia, qui è stata osservata una chiara tendenza al ribasso per 21 anni.

Anche il test di autenticità delle uova organiche non ha mostrato anomalie. Tutte le uova di gallina biologica esaminate indossavano giustamente l'indagine biologica. Durante la revisione del latte biologico e dei prodotti lattiero-caseari biologici, tuttavia, è stato trovato un sorprendente latte biologico per la prima volta che non è venuto da Baden-Württemberg. Qui le indagini su Eco Control non sono state ancora completate.

Non ci sono stati problemi per quanto riguarda i contaminanti ambientali. Il cibo esaminato non conteneva anomalie riguardanti nitrati e metalli pesanti. Livelli relativamente bassi sono stati riscontrati in prodotti generati ecologicamente e convenzionalmente.

Il ministro Hauk sottolinea l'importanza dell'eco -monitoraggio per la fiducia dei consumatori e la promozione dell'agricoltura ecologica. I risultati dei test mostrano che in cui si trova "organico", nella maggior parte dei casi c'è anche "organico". È particolarmente gratificante che nessuna delle obiezioni di cui si lamentano provenga da Baden-Württemberg. L'acquisto di prodotti biologici regionali contribuisce all'implementazione dell'obiettivo di aumentare la percentuale di aree gestite ecologicamente in Baden-Württemberg al 30-40 percento entro il 2030.

Il numero di fattorie biologiche agricole in Baden-Württemberg è aumentato dalla prima ordinanza EC ecologica nel 1992. La varietà di queste aziende svolge un ruolo importante nella fornitura della popolazione con prodotti "organici" regionali e stagionali. La campagna regionale "Natura .. From Home" supporta questi sforzi.

L'eco-monitoraggio dà un prezioso contributo al fatto che i consumatori possono fare affidamento sulla qualità degli alimenti biologici. I risultati mostrano che la fiducia negli alimenti biologici è giusta e che promuovono la produzione alimentare di alta qualità e sostenibile.