Organiconeing 2022: pateikta metinė ataskaita

Organiconeing 2022: pateikta metinė ataskaita

Organinis maistas yra vis svarbesnis šiandienos visuomenėje. Vis daugiau vartotojų vertina sveiką ir tvariai gaminamą maistą. Siekdama sustiprinti ekologiško maisto vartotojų pasitikėjimą, ekologinis stebėjimas Baden-Viurtemberge vykdo unikalią ekologiškai pagaminto maisto egzaminų programą nuo 2002 m.

Mitybos, kaimo reikalų ir vartotojų apsaugos ministras Peteris Haukas teigė, kai 2022 m. „Ökomonitoring“ ataskaita Štutgarte sakė ekologiškų maisto teisių. Cheminių ir veterinarijos tyrimų biurų tyrimai Baden-Viurtemberg (CVUAS) dar kartą parodė, kad ekologiškai sugeneruoto maisto kokybė yra labai gera. Tolesni tyrimai ir priemonės reikėjo tik atskirais atvejais.

Plotas, kuriam ypač mokama, yra pesticidų likučių buvimas. ES eko potvarkis draudžia naudoti cheminius-sintetinius pesticidus. CVUA Štutgartas ištyrė daugiau nei 400 ekologinių produktų, skirtų pesticidų liekanoms, kaip ekologinio stebėjimo dalis. Tik aštuoni mėginiai buvo prieštarauti dėl padidėjusio likučių kiekio. Tai reiškia, kad 98 procentai visų ištirtų mėginių teisingai turi ekologinę teritoriją. Skundų santykis daugelį metų buvo labai žemas.

Taip pat atsižvelgiant į genetinių inžinerinių teršalų atžvilgiu, buvo užfiksuoti geri rezultatai. Genetinė inžinerija neleidžiama ekologiniam maistui. CVUA Freiburg ištyrė ekologišką medų, ekologiškų sojų ir ekologiškų kukurūzų produktus genetiškai modifikuotiems organizmams. Tik 2,4 proc. Ekologiškų sojų produktų parodė GVO užteršimo pėdsakus, o beveik kas penktasis įprastas sojos produktas buvo reikšmingas. Tačiau čia buvo pastebėta aiški tendencija sumažėti 21 metus.

Organinių kiaušinių autentiškumo testas taip pat neparodė jokių anomalijų. Visi tirti organiniai vištienos kiaušiniai teisingai nešiojo ekologiškus tyrimus. Peržiūrėjus ekologišką pieno ir ekologišką pieno produktus, pirmą kartą buvo rastas ryškus ekologiškas pienas, kuris nebuvo kilęs iš Badeno-Viurtembergo. Ekologinės kontrolės tyrimai dar nebuvo baigti.

Nebuvo jokių problemų dėl aplinkos teršalų. Tiriamame maiste nebuvo jokių anomalijų dėl nitrato ir sunkaus metalo. Palyginti žemas lygis buvo tiek ekologiškai, tiek tradiciškai generuojamuose produktuose.

Ministras Haukas pabrėžia ekologinio ryšio svarbą vartotojų pasitikėjimui ir ekologinio ūkininkavimo skatinimu. Testo rezultatai rodo, kad ten, kur ant jo yra „ekologiški“, daugeliu atvejų taip pat yra „ekologiškas“. Ypač malonu, kad nė vienas iš nesiskundimų prieštaravimų nėra Baden-Viurtemberg. Regioninių ekologiškų produktų pirkimas prisideda prie tikslo padidinti ekologiškai valdomų teritorijų dalį Baden-Viurtemberge iki 30–40 procentų iki 2030 m.

Badeno-Viurtembergo žemės ūkio ekologinių ūkių skaičius didėjo nuo tada, kai 1992 m. Įsigijo pirmieji EB ekologiniai potvarkiai. Šių bendrovių įvairovė vaidina svarbų vaidmenį tiekiant regioninius ir sezoninius „ekologiškus“ produktus. Regioninė kampanija „Natur .. iš namų“ palaiko šias pastangas.

Ekologinis stebėjimas daro vertingą indėlį į tai, kad vartotojai gali pasikliauti ekologiško maisto kokybe. Rezultatai rodo, kad pasitikėjimas ekologišku maistu yra tinkamas ir kad jie skatina aukštos kokybės ir tvarų maisto gamybą.