Optimistická prognóza: Očekávané úspěšné čtení vína

Optimistická prognóza: Očekávané úspěšné čtení vína

Pozitivní výhled pro vinařky v Baden-Württemberg: Rok 2023 měl dosud vysokou teplotu a vlhkost, které vinařská réva nezpůsobila žádné problémy. Očekávání plodin jsou odpovídající pozitivní. Oznámil to ministr výživy, venkovských záležitostí a ochrany spotřebitelů Peter Hauk na podzimní tiskové konferenci Württemberské asociace vín.

V posledních letech se v důsledku změny klimatu zvýšily extrémní výkyvy počasí. To představuje vážné riziko pro zemědělce a vinaře a ohrožuje jejich výdělky a příjmy. Stát Baden-Württemberg proto podporuje společnosti při řešení těchto výzev. Nabízí se různá opatření pro preventivní riziko proti důsledkům změny klimatu u společností rostoucího vína.

Ačkoli byl rok 2023 formován kolísáním teploty a vlhkosti, vinná réva byla dobře chycena. Teplé teploty na začátku vegetace měly pozitivní dopad na révu. Kvůli častým srážek však museli vinaři v posledních několika měsících bojovat se skutečnou plísní. Teplé dny před sklizní vínem však budou mít pozitivní vliv na kvalitu hroznů a musí váhy. Ministr Hauk ocenil vynikající práci vinařů za obtížných podmínek.

Kromě změny klimatu jsou zvyšující se požadavky na ochranu druhů a biologickou rozmanitost výzvou pro zemědělství a vinařství. Zákon o posilování biologické rozmanitosti, který státní vláda 2020 zavedla, zde také hraje důležitou roli. Vinařství také pomůže vytvářet vysoce kvalitní jídlo šetrným k životnímu prostředí. Země propaguje a podporuje opatření, jako je použití mechanických regulačních postupů plevelů a pěstování odrůd hroznů odolných proti hubům, SO -called Piwis, ke snížení používání pesticidů.

Vinařský průmysl v Baden-Württemberg však čelí také výzvám, jako je zvýšení globalizace, nasycených trhů a klesající spotřeba vína na hlavu. Corona Pandemic a válka na Ukrajině také tyto výzvy posílily v posledních letech. Abychom tomu mohli zabránit tomu, musí být investice prováděny do prodejního marketingu pro vína doma i v zahraničí. Nabídky v oblasti vinařské turistiky jsou navíc dále rozvíjeny a rozšířeny.

Zákon o posilování biologické rozmanitosti stanovil do roku 2030 důležité cíle, včetně snížení používání chemicky syntetických pesticidů a rozšíření ekologicky řízených oblastí. K dosažení tohoto cíle jsou nastaveny provozní měřicí sítě a sítě jsou nastaveny demonstračními společnostmi. Integrovaná ochrana plodin se také dále rozvíjí k provádění těchto cílů.

Celkově je vinařství v Baden-Württembergu sebevědomé navzdory výzvám. Dobrá očekávání plodin pro rok 2023 a úsilí země o podporu společností dává naději, že vinařský průmysl bude i nadále úspěšný.

Zdroj:
Ministerstvo venkovských oblastí, výživa a ochrana spotřebitelů: Vitariture v Baden-Württemberg