Optimistická prognóza: Úspešné očakávané čítanie vína

Optimistická prognóza: Úspešné očakávané čítanie vína

Pozitívny výhľad na vinárskych pracovníkov v Baden-Württembergu: Rok 2023 doteraz mal vysoké teploty a kolísanie vlhkosti, ktoré vinič viniča nespôsobil žiadne problémy. Očakávania plodín sú zodpovedajúcim spôsobom pozitívne. Toto oznámil minister výživy, vidieckych záležitostí a ochrany spotrebiteľa, Peter Hauk na jesennej tlačovej konferencii Württembergovej asociácie vína.

V posledných rokoch sa v dôsledku zmeny klímy zvýšilo extrémne kolísanie počasia. To predstavuje vážne riziko pre poľnohospodárov a vinárov a ohrozujúcich ich zárobky a príjmy. Štát Baden-Württemberg preto podporuje spoločnosti pri riešení týchto výziev. Ponúkajú sa rôzne podporné opatrenia týkajúce sa poskytovania preventívneho rizika proti dôsledkom zmeny klímy pre vínne spoločnosti.

Aj keď bol rok 2023 formovaný kolísaním teploty a vlhkosti, vinič bol dobre chytený. Teplé teploty na začiatku vegetácie mali pozitívny vplyv na kvet viniča. Avšak kvôli častým zrážkam museli vinári v posledných mesiacoch bojovať so skutočnou plesňou. Teplé dni pred tým, ako úroda vína bude mať pozitívny vplyv na kvalitu hrozna a musí mať váhy. Minister Hauk ocenil vynikajúcu prácu vinárskych pracovníkov v ťažkých podmienkach.

Okrem zmeny klímy sú zvýšené požiadavky na ochranu druhov a biodiverzitu výzvou pre poľnohospodárstvo a vinohradníctvo. Zákon o posilňovaní biodiverzity, ktorý predstavil štátna vláda 2020, tu zohráva dôležitú úlohu. Vinohradníctvo tiež pomôže pri vytváraní vysokokvalitného jedla šetrným k životnému prostrediu. Krajina podporuje a podporuje opatrenia, ako je použitie mechanických regulačných postupov burín a pestovanie odrôd hrozna rezistentných na huby, takzvaných PIWIS, na zníženie používania pesticídov.

Vinársky priemysel v Baden-Württembersku však čelí výzvam, ako je zvýšenie globalizácie, nasýtené trhy a pokles konzumácie vína na obyvateľa. Corona Pandemic a War na Ukrajine tieto výzvy v posledných rokoch posilnili. Aby sa to týkali proti tomu, investície sa majú uskutočňovať v predajnom marketingu pre vína doma iv zahraničí. Okrem toho sa ponuky v oblasti cestovného ruchu vín ďalej rozvíjajú a rozširujú.

Zákon o posilňovaní biodiverzity stanovil do roku 2030 dôležité ciele, vrátane zníženia používania chemických syntetických pesticídov a rozšírenia ekologicky riadených oblastí. Na dosiahnutie tohto cieľa sú zriadené prevádzkové meracie siete a siete sú zriadené demonštračnými spoločnosťami. Na implementáciu týchto cieľov sa ďalej rozvíja aj integrovaná ochrana plodín.

Celkovo je vinohradníctvo v Baden-Württembersku istí, napriek problémom. Dobré očakávania plodín na rok 2023 a úsilie krajiny o podporu spoločností dávajú nádej, že vinársky priemysel bude naďalej úspešný.

Zdroj:
Ministerstvo vidieckych oblastí, výživa a ochrana spotrebiteľa: vinohradníctvo v Baden-Württembergu