Πάσχα με μια ματιά: Έλεγχος αυγών, σπαράγγια και αρνί μέσω παρακολούθησης των τροφίμων

Πάσχα με μια ματιά: Έλεγχος αυγών, σπαράγγια και αρνί μέσω παρακολούθησης των τροφίμων

Η παρακολούθηση των τροφίμων ελέγχει και πάλι τα προϊόντα του Πάσχα, όπως τα αυγά, τα σπαράγγια ή το αρνί. Οι εξετάσεις για πλήρως μαγειρεμένα πολύχρωμα αυγά είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες, γεγονός που επικεντρώνεται κυρίως στην ανθεκτικότητα. Ο υπουργός Peter Hauk δίνει έμφαση στη σημασία των ασφαλών τροφίμων και των σωστών πληροφοριών των καταναλωτών, ειδικά στο Πάσχα.

Σε χρωματιστά αυγά, είτε προ -χρωματισμένα είτε χρωματισμένα, η προσοχή δίνεται στη μορφή της στάσης των όρνιθες. Ο υπουργός Hauk εξηγεί ότι η επισήμανση και ο κώδικας παραγωγού παρέχουν αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με τον τύπο της στάσης και την προέλευση των ωμών αυγών. Στην περίπτωση προ -χρωματισμένων αυγών, οι πληροφορίες σχετικά με τον τύπο της στάσης και της προέλευσης είναι εθελοντικές. Όσον αφορά τις πρόβες πολύχρωμων αυγών από το εμπόριο, συνιστάται να δοθεί προσοχή στα αγέλια κελύφη αυγών και να αποθηκεύσει τα αυγά δροσισμένα.

Επιπλέον, τα ωμά αυγά εξετάζονται για υπολείμματα και ρύπους, αν και τα αντιβιοτικά ή τα αντιπαρασιτικά ήταν σπάνια ανιχνεύσιμα. Η εξέταση των δειγμάτων αρνιού για επίμονες οργανικές ρύπους οδήγησε επίσης σε θετικά αποτελέσματα.

Τα περιφερειακά βραβευμένα σπαράγγια διεξάγονται με δειγμάτων και ελέγχους της εταιρείας προκειμένου να ελέγξουν τις πληροφορίες προέλευσης. Οι προηγούμενες μελέτες ήταν δυσδιάκριτες όσον αφορά την προέλευση των σπαραγγιών.

Το CVUA Sigmaringen εξετάζει τους σπόρους παπαρούνας για το δηλητήριο μούχλας, ενώ η CVUA Stuttgart ελέγχει τακτικά τις backforms σιλικόνης για τοξικολογικά αμφισβητήσιμες ουσίες.

Η σοκολάτα Vegan για το Πάσχα συζητείται επίσης, με νομικά σωστά ονόματα για προϊόντα σε λαχανικά. Τα περισσότερα από τα εξεταζόμενα προϊόντα σοκολάτας ήταν δυσδιάκριτα στη σύνθεσή τους, αλλά υπήρχαν περίπου εννέα τοις εκατό ελαττώματα επισήμανσης.

Συνολικά, το δελτίο τύπου δείχνει ότι η παρακολούθηση των τροφίμων εξασφαλίζει επίσης την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων το Πάσχα. Οι καταναλωτές μπορούν έτσι να εμπιστευτούν ότι τα πασχαλινά τρόφιμα παρακολουθούνται προσεκτικά και ελέγχονται.