Reform av den beste førte datoen som kreves

Matavfallet i landet skal halveres innen 2030. For dette formålet utvikler landet videre ernæringsstrategien basert på målingsplanen for å redusere matavfall. Det er planlagt å styrke forbrukerutdanning og reformere best før dato.

"Vi må også inneholde unødvendig sløsing med mat mot bakgrunnen siden begynnelsen av krigen i Ukraina. Siden 2018 har statsregjeringen vært opptatt av å redusere matavfall og for mer matverdi. Href = "https://mlr.baden-wuerttemberg.de/fileadmin/m-mlr/intern/pdfs/essen_und_trinken/2017_ern%C3%A4hnungsStrategie_Bw, og er Basert. Nå blir videre utviklet for å halvere avfallet av mat innen 2030, sier ministeren for ernæring, landlige saker og forbrukerbeskyttelse, Peter Hauk, 1. februar 2023, i Stuttgart.

over hele verden er hver tredje mat bortkastet. Bare i Tyskland er det elleve millioner tonn årlig. Samtidig lider rundt 800 millioner mennesker over hele verden av sult. Flertallet av matavfall i Tyskland er opprettet i private husholdninger med 59 prosent. Det er 6,5 millioner tonn årlig. Beregnet kaster hver eneste person bort 78 kilo mat i året.

"I tillegg, med de kastede matvarene, går alle verdifulle ressurser som vann og energi som har blitt brukt til matproduksjon tapt. Det er verken økologisk, økonomisk eller etisk forsvarlig at så mange matvarer fremdeles blir kastet bort," la minister Peter Hauk.

Styrking av forbrukerdannelse

Når det gjelder å unngå matavfall, er mer intensiv avklaring av forbrukere viktig og kan motvirke utviklingen av matavfall og samtidig fremme verdsatt bruk av mat. Derfor vil landet styrke forbrukerutdanning ytterligere. "Vi ønsker ikke å jobbe med bud og forbudt, men gi den modne forbrukeren muligheten til å ta enda bedre beslutninger. En mer intensiv informasjon fra forbrukerne er viktig og kan motvirke utviklingen av matavfall," sa minister Peter Hauk.

"Folk må også stole på sansene og lukten, se og smake, enten maten fremdeles er god. Vår tilnærming må være å inneholde matavfall videre og lage det grunnleggende slik at maten ikke havner i avfallsbeholderen," sa minister Hauk. Med programmer i barnehager, barnehager og skoler, ville til og med de små lære å bruke mat. But also through targeted consumer campaigns, such as the annual "Food Smaller Woche" Remaining recycling, Målrettede handlinger på internett og på sosiale medier samt informasjonsarrangementer for kantineoperatører og restauratører fortsetter å fremme landet for å gi mat enda viktigere og for å inneholde matavfall.

Reform av de beste før dato

Etter en undersøkelse av Society for Consumer Research (GFK) indikerer 20 prosent som du kan kaste bort maten på minst dato for minst dato for minst dato på minst dato på minst dato på minst dato på minst dato på minst dato på minst mulig dato for å komme bort. Temaet for de beste før dato spiller fremdeles en viktig rolle i bortkastet mat.

"I sin eksisterende form blir MHD ofte referert til som utløpsdatoen. Begrepet og håndteringen av MHD -ene forårsaker ofte den feilaktige antagelsen om at matvarer automatisk er uspiselig etter utløp og derfor er valgt som ugunstig. Det beste at det er en grunn til at det er en grunn til at det er en grunn til at det er en grunn til at det er et grunnlag, er at det er den beste emnet. ”Lektet minister Peter Hauk, som som styreleder for Consumer Protection Ministers Conference, sterkt for at den føderale regjeringen er forpliktet til EU -kommisjonen for å til og med erstatte begrepet med en mer forståelig periode eller minimumsbevaringsdatoen med en produksjonsdato.

takknemlighet for mat og produsenter

Å redusere matavfall er en utfordring for samfunnet som helhet. Den daglige tilgjengeligheten av mat er ikke en selvfølge og fortjener mer takknemlighet. Spesielt landlige familiebedrifter i Baden-Württemberg produserer mat av høy kvalitet under veldig høye miljømessige og sosiale standarder. Derfor fortjener mat og dets produsenter også verdien av samfunnet. "Når matvarer havner i søpla, spesielt i kjøtt, motvirker dette alle tanker om dyrevelferd, det verdifulle arbeidet til våre landlige familiebedrifter og bærekraftig produksjon av mat. Kaster mat i søpla som er plyndret av andre. At våre livsmidler ikke havner i søpla," sa minister Peter Hauk.

Ministry of Nutrition, Rural og forbruk og forbrytelse

forbrukerbeskyttelse