Reforma celei mai bune date necesară

Deșeurile alimentare din țară trebuie să fie reduse la jumătate până în 2030. În acest scop, țara dezvoltă în continuare strategia nutrițională bazată pe planul de măsuri pentru reducerea deșeurilor alimentare. Este planificat să consolideze educația consumatorilor și să reformeze cel mai bine înainte de data.

"Trebuie să conținăm și deșeurile inutile de alimente pe fond de la începutul războiului în Ucraina. Din 2018, guvernul de stat s -a angajat să reducă deșeurile alimentare și pentru mai multă valoare alimentară. Href = "https://mlr.baden-wuerttemberg.de/fileadmin/m-mlr/intern/pdfs/essen_und_trinken/2017_ern%c3%A4hnungsstriedie_bw.pdf" Class = "Link-external"> Strategia Nutrition baden, Strategia EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE, PLANUL EXTENȚIE. acum este dezvoltat în continuare pentru a reduce la jumătate deșeurile de alimente până în 2030 ”, a declarat ministrul pentru nutriție, afacerile rurale și protecția consumatorilor, Peter Hauk, la 1 februarie 2023, în Stuttgart.

la nivel mondial, fiecare a treia mâncare este irosită. Numai în Germania, există unsprezece milioane de tone anual. În același timp, aproximativ 800 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de foame. Majoritatea deșeurilor alimentare din Germania sunt create în gospodării private cu 59 la sută. Adică 6,5 milioane tone anual. Aruncă calcus fiecare persoană în distanță de 78 de kilograme de mâncare pe an.

"În plus, odată cu alimentele aruncate, toate resursele valoroase, cum ar fi apa și energia care au fost utilizate pentru producția de alimente sunt pierdute. Nu este nici ecologic, nu este justificabil din punct de vedere etic, încât atât de multe alimente sunt încă aruncate", a subliniat ministrul Peter Peter Hauk.

Consolidarea formării consumatorilor

În evitarea deșeurilor alimentare, clarificarea mai intensă a consumatorilor este importantă și poate contracara dezvoltarea deșeurilor alimentare și, în același timp, să promoveze utilizarea apreciată a alimentelor. Prin urmare, țara va consolida și mai mult educația consumatorilor. "Nu dorim să lucrăm cu oferte și interzise, ci oferim consumatorului matur posibilitatea de a lua decizii și mai bune. O informație mai intensivă din partea consumatorilor este importantă și poate contracara dezvoltarea deșeurilor alimentare", a spus ministrul Peter Hauk.

"Oamenii trebuie, de asemenea, să se bazeze pe simțurile și mirosul lor, să vadă și să guste, indiferent dacă mâncarea este încă bună. Abordarea noastră trebuie să fie să conținăm deșeuri alimentare în continuare și să creăm elemente de bază, astfel încât mâncarea să nu se termine în recipientul de deșeuri", a spus ministrul Hauk. Cu programe în centre de îngrijire de zi, grădinițe și școli, chiar și cei mici ar învăța cum să folosească mâncarea. But also through targeted consumer campaigns, such as the annual "Food Smaller Woche" Remaining recycling, Acțiunile vizate pe internet și pe rețelele de socializare, precum și evenimentele informaționale pentru operatorii și restauratorii cantinei continuă să avanseze țara pentru a oferi alimente mai important și pentru a conține deșeuri alimentare.

reforma celor mai buni înainte de data

după o examinare de către Societatea pentru cercetarea de consum (GFK) indică 20 la sută că puteți arunca alimentele, deoarece data de alimente (MHD). Subiectul celor mai buni înainte de data joacă încă un rol important în risipa de alimente.

"În forma sa existentă, MHD este denumită în mod obișnuit data de expirare. Termenul și manipularea MHD -urilor provoacă adesea presupunerea eronată că alimentele sunt automat necorespunzătoare după expirare și, prin urmare, sunt alese ca nefavorabile. ”A subliniat ministrul Peter Hauk, care, în calitate de președinte al Conferinței Miniștrii pentru Protecția Consumatorilor, cu tărie pentru faptul că guvernul federal este angajat în Comisia UE să înlocuiască chiar termenul cu un termen mai inteligibil sau o dată de conservare minimă cu o dată de producție.

apreciere pentru alimente și producători

Reducerea deșeurilor alimentare este o provocare pentru societatea în ansamblu. Disponibilitatea zilnică a alimentelor nu este o problemă, desigur și merită mai multă apreciere. Întreprinderile de familie rurale din Baden-Württemberg produc, în special, alimente de înaltă calitate în conformitate cu standardele de mediu și sociale foarte ridicate. Prin urmare, alimentele și producătorii săi merită, de asemenea, aprecierea societății. "Când alimentele se termină în coș, în special în carne, acest lucru contraactează orice gânduri despre bunăstarea animalelor, munca valoroasă a afacerilor noastre de familie rurală și producția durabilă a alimentelor. Aruncarea alimentelor în coșul care este jefuit de ceilalți. Că mijloacele noastre de viață nu se termină în coșul de coș", a spus ministrul Peter Hauk.

Minister of Nutrition, rural Affair and Consumator Protection-sustainable and Blecedable

Conferința ministrului pentru protecția consumatorilor 2023