Reform av det bästa datumet före datum
Reform av det bästa datumet före datum
"Vi måste också innehålla det onödiga slöseriet med mat mot bakgrunden sedan början av kriget i Ukraina. Sedan 2018 har statsregeringen åtagit sig att minska matavfall och för mer matvärde. HREF = "https://mlr.baden-wuerttemberg.de/fileadmin/m-mlr/intern/pdfs/esse_und_trinken/2017_ern%c3% Strategi utvecklas nu för att halvera slöseriet med mat år 2030, ”sa ministeren för näring, landsbygdsfrågor och konsumentskydd, Peter Hauk, den 1 februari 2023, i Stuttgart.
över hela världen varje tredje mat slösas bort. Endast i Tyskland finns det elva miljoner ton årligen. Samtidigt lider cirka 800 miljoner människor över hela världen av hunger. Majoriteten av matavfallet i Tyskland skapas i privata hushåll med 59 procent. Det är 6,5 miljoner ton årligen. Kalkulously kastar varje enskild person bort 78 kilo mat per år.
"Dessutom, med de kastade livsmedel, går alla värdefulla resurser som vatten och energi som har använts för livsmedelsproduktion. Det är varken ekologiskt, ekonomiskt eller etiskt motiverade att så många livsmedel fortfarande kastas bort," betonade minister Peter Hauk.
Stärkande konsumentbildning
När man undviker matavfall är mer intensiv förtydligande av konsumenter viktig och kan motverka utvecklingen av matavfall och samtidigt främja uppskattande användning av mat. Därför kommer landet att stärka konsumentutbildningen ytterligare. "Vi vill inte arbeta med bud och förbjudna, men ge den mogna konsumenten möjlighet att fatta ännu bättre beslut. En mer intensiv information från konsumenter är viktig och kan motverka utvecklingen av matavfall," sade minister Peter Hauk.
"Människor måste också lita på sina sinnen och lukt, se och smaka, om maten fortfarande är bra. Vårt tillvägagångssätt måste vara att innehålla matavfall ytterligare och skapa grunderna så att maten inte hamnar i avfallsbehållaren," sade minister Hauk. Med program i daghem, dagis och skolor skulle till och med de små lära sig att använda mat. But also through targeted consumer campaigns, such as the annual "Food Smaller Woche" Remaining recycling, targeted Åtgärder på internet och på sociala medier samt informationshändelser för kantinoperatörer och restauratörer fortsätter att främja landet för att ge maten viktigare och att innehålla matavfall.
reform av det bästa före datum
Efter en undersökning av samhället för konsumentforskning (gfk) indikerar 20 procent att du kan kasta bort mat eftersom det på minst datum för mat (mh) var igen). Ämnet för det bästa före datumet spelar fortfarande en viktig roll i slöseri med mat.
"I sin befintliga form kallas MHD vanligtvis utgångsdatumet. Termen och hanteringen av MHD: erna orsakar ofta det felaktiga antagandet att livsmedel automatiskt är oätliga efter utgången och därför är valda som ogynnsamma. Hauk, som, som ordförande för konferensen för konsumentskyddsministrar, starkt för det faktum att den federala regeringen är engagerad i EU -kommissionen att till och med ersätta termen med en mer förståelig term eller minimikonserveringsdatum med ett produktionsdatum.
Uppskattning för mat och producenter
Att minska matavfallet är en utmaning för samhället som helhet. Den dagliga tillgängligheten av mat är naturligtvis inte en självklarhet och förtjänar mer uppskattning. Landsbygdens familjeföretag i Baden-Württemberg producerar i synnerhet mat av hög kvalitet under mycket höga miljö- och sociala standarder. Därför förtjänar mat och dess producenter också uppskattningen av samhället. "När livsmedel hamnar i facket, särskilt i kött, motverkar detta alla tankar om djurskydd, det värdefulla arbetet i våra landsbygdsfamiljsföretag och den hållbara produktionen av mat. Kasta mat i papperskorgen som plundras av andra. Att våra livsmedel inte hamnar i facket," sade minister Peter Hauk. ministeriet för nutrition, rural och konsumenternas skydd- och njutningsbara Consumer Protection Minister 2023
Inspirerad av State Government BW
Kommentare (0)