Valstybės sekretorius Kurtzas giria Dolde vyno daryklą už aukštos kokybės vynuogininkystę ir tvarią augalų apsaugą Linsenhofene
Valstybės sekretorius Kurtzas giria Dolde vyno daryklą už aukštos kokybės vynuogininkystę ir tvarią augalų apsaugą Linsenhofene
Dolde vyno darykla: pavyzdinis tvarios vynuogininkystės projektas Swabian Alb
Frickenhausen-Linsenhofen-Dering savo vizitą į Dolde vyno daryklą 2024 m. Rugpjūčio 20 d. Valstybės sekretorė Sabine Kurtz sužavėjo puikią pažangą, kurią šeimos kompanija pasiekė tvarios vynuogininkystės srityje. Vyno darykla, pagrįsta vienoje aukščiausių vyno vietų Vokietijoje aplink Hohenneuffeno pilį, parodo kokybišką ir novatorišką jėgą, kuri yra „Swabian“ vyno gamyboje.
„Dolde“ vyno darykla, veikianti nuošalyje, ne tik specializuojasi aukštos kokybės vynuose, bet ir perdirbant vaisius iš sodų. Kriaušių putplasčio vynas, gaunamas iš juodosios kriaušės, yra ypač puikus - įvairūs vaisiai, kuriuos skonio skrynoje absorbavo lėtas maistas. Šis apdovanojimas pripažįsta senų vaisių veislių kultūrinę ir skonio prasmę ir pabrėžia vyno daryklos vaidmenį išsaugant vertingą kultūrinį kraštovaizdį.
Valstybės sekretorius Kurtzas pabrėžė „Vitimeteo“ prognozės modelio, kurį sukūrė Freiburgo valstybinio vyno institutas, svarbą. Šis modelis naudoja dirbtinį intelektą orams ir duomenų stebėjimui analizuoti ir taip sumažinti augalų apsaugos priemonių poreikį. Dėl tikslaus pesticidų pritaikymo vyninė ne tik prisideda prie vynuogynų sveikatos, bet ir siekiant Nacionalinės veiksmų augalų apsaugos (NAP) tikslų. „Tikslinė pasėlių apsauga yra ne tik aplinkos pelnas, bet ir žingsnis link tvaraus ir tvaraus žemės ūkio“, - sakė D. Kurtzas.
Atsižvelgiant į pasaulinius iššūkius, tokius kaip klimato pokyčiai ir susiję žemės ūkio pokyčiai, „Dolde“ vyno darykla parodo, kaip novatoriški požiūriai gali prisidėti prie produktyvumo didinimo ir biologinės įvairovės išsaugojimo. Vyno daryklos vynuogės gauna naudos iš klimato atšilimo, kuris prailgina nokinimo laikotarpį ir taip padidina vynų kokybę. Tai ne tik atveria naujas vyno daryklos rinkos galimybes, bet ir gali būti pavyzdys kitoms auginimo vietovėms Vokietijoje ir už jos ribų.Galimas poveikis
Vyno daryklų, tokių kaip Dolde, pripažinimas ir skatinimas gali turėti tolimą poveikį regioninėms ir nacionalinėms rinkoms. Didėjantis susidomėjimas tvariais ir regioniniais produktais galėtų ir toliau padidinti „Swabian Wines“ paklausą ir sustiprinti vidaus produktų rinkodarą. Be to, teigiamos ataskaitos apie novatoriškus žemės ūkio metodus galėtų paskatinti kitus vyndarius ir ūkius imtis panašių technologijų ir praktikos.
Ryšys tarp tradicijų ir inovacijų, kaip galima pastebėti „Dolde“ vyno darykloje, taip pat galėtų būti pavyzdys kitiems ūkiams, norintiems tvirtinti save vis konkurencingesnėje rinkoje. Tvarios praktikos skatinimas ne tik sukuria ekologinį pranašumą, bet ir socialinį suvokimą apie regioninių produktų vertybes ir kultūrinio kraštovaizdžio išsaugojimą.
Apskritai valstybės sekretoriaus Kurtzo vizitas ir teigiamas atsakas į Dolde vyno daryklą galėtų padidinti supratimą apie tvarų žemės ūkį Vokietijoje ir padėti daugiau dėmesio skirti panašioms iniciatyvoms.
Kommentare (0)