Valsts sekretārs Kurtzs uzslavē Dolde vīna darītavu par augstas kvalitātes vīnkopību un ilgtspējīgu kultūru aizsardzību Linsenhofenā
Valsts sekretārs Kurtzs uzslavē Dolde vīna darītavu par augstas kvalitātes vīnkopību un ilgtspējīgu kultūru aizsardzību Linsenhofenā
Dolde vīna darītava: ilgtspējīgas vīnkopības flagmaņa projekts Swabian ALB
Frickenhausen-Linsenhofen-During viņas vizīte Dolde vīna darītavā 2024. gada 20. augustā, valsts sekretāre Sabīne Kurtza bija pārsteigta par ievērojamo progresu, ko ģimenes uzņēmums panāca ilgtspējīgas vīnkopības jomā. Vīna darītava, kas sakņojas vienā no augstākajām vīna vietām Vācijā ap Hohenneuffen pili, parāda kvalitāti un novatorisku spēku, kas ir Swabian vīna ražošanā.
Dolde vīna darītava, kas darbojas malā, specializējas ne tikai augstas kvalitātes vīnos, bet arī augļu pārstrādē no augļu dārziem. Bumbieru putu vīns, kas iegūts no melnajiem bumbieriem, ir īpaši izcils - dažādi augļi, kurus garšas šķirstā absorbēja lēns ēdiens. Šī balva atzīst veco augļu šķirņu īpašo kultūras un garšas nozīmi un uzsver vīna darītavas lomu vērtīgas kultūras ainavas saglabāšanā.
Valsts sekretārs Kurts uzsvēra “Vitimeteo” prognozes modeļa nozīmi, kuru izstrādāja Freiburgas Valsts Vīna institūts. Šajā modelī tiek izmantots mākslīgais intelekts, lai analizētu laika apstākļu un uzraudzītu datus un tādējādi samazinātu nepieciešamību pēc kultūraugu aizsardzības pasākumiem. Precīza pesticīdu piemērošanas dēļ vīna darītava ne tikai veicina vīna dārzu veselību, bet arī Nacionālās darbības augu aizsardzības (NAP) mērķu sasniegšanai. "Mērķtiecīga kultūraugu aizsardzība ir ne tikai peļņa videi, bet arī solis ceļā uz ilgtspējīgu un ilgtspējīgu lauksaimniecību," sacīja Kurts.
Ņemot vērā globālos izaicinājumus, piemēram, klimata pārmaiņas un ar to saistītās izmaiņas lauksaimniecībā, Dolde vīna darītava parāda, kā novatoriskas pieejas var veicināt produktivitātes palielināšanos un bioloģiskās daudzveidības saglabāšanu. Vīna darītavas vīnogas gūst labumu no klimata sasilšanas, kas pagarina nogatavošanās periodu un tādējādi palielina vīnu kvalitāti. Tas ne tikai paver jaunas tirgus iespējas vīna darītavai, bet arī varētu kalpot par paraugu citām audzēšanas zonām Vācijā un ārpus tās.iespējamie efekti
Vīna darītavu, piemēram, Dolde, atpazīšanai un veicināšanai varētu būt tālu ietekme uz reģionālajiem un nacionālajiem tirgiem. Pieaugoša interese par ilgtspējīgiem un reģionāliem produktiem varētu turpināt palielināt pieprasījumu pēc Swabian Wines un stiprināt vietējo produktu mārketingu. Turklāt pozitīvs ziņojums par novatoriskām lauksaimniecības pieejām varētu mudināt citus vīndari un saimniecības uzņemties līdzīgas tehnoloģijas un praksi.
Saikne starp tradīcijām un inovācijām, kā var novērot Dolde vīna darītavā, varētu kalpot arī kā piemērs citām saimniecībām, kuras vēlas sevi apliecināt arvien konkurētspējīgākā tirgū. Ilgtspējīgas prakses veicināšana ne tikai rada ekoloģiskas priekšrocības, bet arī sociālo apziņu par reģionālo produktu vērtībām un kultūras ainavu saglabāšanu.
Kopumā valsts sekretāra Kurtzas vizīte un pozitīvā reakcija uz nedzobīgo vīna darītavu varētu palielināt izpratni par ilgtspējīgu lauksaimniecību Vācijā un palīdzēt vairāk koncentrēties uz līdzīgām iniciatīvām.
Kommentare (0)