Sekretarz stanu Kurtz chwali winę Dolde za wysoką jakość uprawną i zrównoważoną ochronę upraw w Linsenhofen

22. August 2024

Alexander Schneider

Artikel als PDF

Kommentare

Diesen Artikel teilen:

wina Dolde: flagowy projekt zrównoważonej uprawy winorośli w album Swabian

Frickenhausen-Linsenhofen-Diving swojej wizyty w winnicy Dolde 20 sierpnia 2024 r. Sekretarz stanu Sabine Kurtz był pod wrażeniem niezwykłego postępu, jaki firma rodzinna osiągnęła w dziedzinie zrównoważonej energii ponurej. Winnica, która jest zakorzeniona w jednej z najwyższych lokalizacji wina w Niemczech wokół zamku Hohenneuffen, jest przykładem jakości i innowacyjnej siły, jaką jest produkcja wina w swabach.

Winery Dolde, które jest działane na linii bocznej, specjalizuje się nie tylko w winach wysokiej jakości, ale także w przetwarzaniu owoców z sadów. Wino z pianki gruszki, które jest uzyskane z czarnej gruszki, jest szczególnie wyjątkowe - różnorodne owoce, które zostały pochłonięte przez wolne pokarm w arce smaku. Nagroda ta uznaje szczególne znaczenie kulturowe i smakowe stare odmiany owoców i podkreśla rolę winnicy w zachowaniu cennego krajobrazu kulturowego.

Sekretarz stanu Kurtz podkreślił znaczenie modelu prognozy „vitimeteo”, który został opracowany przez Freiburg State Wine Institute. Ten model wykorzystuje sztuczną inteligencję do analizy pogody i monitorowania danych, a tym samym minimalizowania potrzeby środków ochrony upraw. Ze względu na precyzyjne zastosowanie pestycydów winnica nie tylko przyczynia się do zdrowia winnic, ale także do spełnienia celów krajowej ochrony roślin akcji (NAP). „Ukierunkowana ochrona upraw jest nie tylko zyskiem dla środowiska, ale także krokiem w kierunku zrównoważonego i zrównoważonego rolnictwa” - powiedział Kurtz.

Biorąc pod uwagę globalne wyzwania, takie jak zmiany klimatu i powiązane zmiany w rolnictwie, winnica Dolde pokazuje, w jaki sposób innowacyjne podejścia mogą przyczynić się do zwiększenia wydajności i zachowania różnorodności biologicznej. Winogrona winnicy korzystają z ocieplenia klimatu, które przedłuża okres dojrzewania, a tym samym zwiększa jakość win. To nie tylko otwiera nowe opcje rynkowe dla winnicy, ale może również służyć jako model innych obszarów uprawy w Niemczech i poza nią.

możliwe efekty

Uznanie i promocja winnic, takich jak Dolde, mogło mieć dalekie wpływ na rynki regionalne i krajowe. Rosnące zainteresowanie zrównoważonymi i regionalnymi produktami może nadal zwiększać zapotrzebowanie na wina swabskie i wzmacniać marketing produktów krajowych. Ponadto pozytywne raporty na temat innowacyjnych podejść rolniczych mogą zachęcić innych winiarzy i gospodarstwa do podjęcia podobnych technologii i praktyk.

Związek między tradycją a innowacją, jak można zaobserwować w winnicy Dolde, może również służyć jako przykład dla innych gospodarstw, które chcą stwierdzić na coraz bardziej konkurencyjnym rynku. Promowanie zrównoważonych praktyk nie tylko stwarza przewagę ekologiczną, ale także świadomość społeczną na temat wartości produktów regionalnych i zachowania krajobrazów kulturowych.

Ogólnie rzecz biorąc, wizyta sekretarza stanu Kurtza i pozytywna reakcja na winnicę Dolde mogłyby podnieść świadomość na temat zrównoważonego rolnictwa w Niemczech i pomóc skupić się bardziej na podobnych inicjatywach.