O secretário de Estado Kurtz elogia a vinícola Dolde por viticultura de alta qualidade e proteção de culturas sustentáveis em Linsenhofen
O secretário de Estado Kurtz elogia a vinícola Dolde por viticultura de alta qualidade e proteção de culturas sustentáveis em Linsenhofen
Dolde Winery: Projeto Flagship de Viticultura Sustentável no Alb Swabian
Frichenhausen-Linsenhofen During sua visita à vinícola Dolde em 20 de agosto de 2024, a secretária de Estado Sabine Kurtz ficou impressionada com o progresso notável que a empresa familiar alcançou no campo da viticultura sustentável. A vinícola, que está enraizada em um dos mais altos locais de vinhos da Alemanha no castelo de Hohenneuffen, exemplifica a qualidade e a força inovadora que está na produção de vinhos da Suábia.
A vinícola Dolde, que é operada na linha lateral, não apenas se especializa em vinhos de alta qualidade, mas também no processamento de frutas a partir de pomares. O vinho de espuma de pêra, obtido da pêra negra, é particularmente excelente - uma variedade de frutas que foram absorvidas por alimentos lentos na arca do sabor. Este prêmio reconhece o significado cultural e de sabor particular das variedades de frutas antigas e enfatiza o papel da vinícola na preservação de uma valiosa paisagem cultural.
O secretário de Estado Kurtz enfatizou a importância do modelo de previsão de "Vitimeteo", desenvolvido pelo Instituto de Vinhos do Estado de Freiburg. Este modelo usa inteligência artificial para analisar os dados climáticos e monitorar e, assim, minimizar a necessidade de medidas de proteção contra culturas. Devido à aplicação precisa de pesticidas, a vinícola não apenas contribui para a saúde das vinhas, mas também para o cumprimento dos objetivos da proteção nacional das plantas de ação (NAP). "A proteção de culturas direcionadas não é apenas um lucro para o meio ambiente, mas também um passo em direção à agricultura sustentável e sustentável", disse Kurtz.
Em vista dos desafios globais, como as mudanças climáticas e as mudanças associadas na agricultura, a vinícola Dolde mostra como as abordagens inovadoras podem contribuir para aumentar a produtividade e a preservação da biodiversidade. As uvas da vinícola se beneficiam do aquecimento do clima, que estende o período de amadurecimento e, assim, aumenta a qualidade dos vinhos. Isso não apenas abre novas opções de mercado para a vinícola, mas também pode servir de modelo para outras áreas de cultivo na Alemanha e além.efeitos possíveis
O reconhecimento e a promoção de vinícolas como Dolde poderia ter efeitos de alcance de longe nos mercados regional e nacional. Um interesse crescente em produtos sustentáveis e regionais pode continuar aumentando a demanda por vinhos suábios e fortalecendo o marketing para produtos domésticos. Além disso, relatórios positivos sobre abordagens agrícolas inovadoras podem incentivar outros produtores de vinho e fazendas a assumir tecnologias e práticas semelhantes.
A conexão entre tradição e inovação, como pode ser observado na vinícola Dolde, também pode servir de exemplo para outras fazendas que desejam se afirmar em um mercado cada vez mais competitivo. A promoção das práticas sustentáveis não apenas cria uma vantagem ecológica, mas também uma consciência social dos valores dos produtos regionais e da preservação das paisagens culturais.
No geral, a visita do secretário de Estado Kurtz e a resposta positiva à vinícola Dolde poderiam aumentar a conscientização sobre a agricultura sustentável na Alemanha e ajudar a se concentrar mais em iniciativas semelhantes.
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