Ruokapäivä

Ruokajätepäivä 2. toukokuuta 2022 lisää tietoisuutta ruuan kunnioittavasta käsittelystä. Pelkästään Saksassa noin kaksitoista miljoonaa tonnia ruokaa heitetään vuosittain. Ministeri Peter Hauk korosti tässä yhteydessä, että edelleen syötävän ruoan tuhlausta ei ollut eettisesti ja moraalisesti perusteltua.

"Pelkästään Saksassa noin 12 miljoonaa tonnia ruokaa heitetään joka vuosi. Noin puolet näistä tappioista olisi vältettävissä. Ruoka ei ole vain kadonnut, vaan viime kädessä kaikki arvokkaat resurssit, kuten vesi ja energia, joita käytettiin elintarviketuotannossa. Jälleen kerran. Ei todellakaan ole roskia", sanoi ravitsemusministeri, maaseutuasiat ja kuluttajasuojat. Peter huk RECONEFAINGE FOLOC-WASE = "CONITYLINK". 2022.

Baden-Württembergin osavaltion hallitus on työskennellyt massiivisesti elintarvikehyynnin vähentämiseksi useita vuosia. Erityinen keskittyminen kuluttajien selventämiseen ja herkistymiseen. 52 prosentilla suurin osa Saksan ruokajätteistä on omatalouksissa.

tarjoaa ja toimia ruoan oikean käsittelemiseksi

"monimuotoisilla tarjouksillamme ja toimilla tuemme kuluttajia -ruoka . Yhteistyössä Württembergin kauppayhdistyksen kanssa elintarvikkeiden vähittäiskaupan edustajat ja Baden-Württemberg Heilbronnin kaksoisyliopisto, joka järjestetään tänä vuonna 29. syyskuuta 2022-6. lokakuuta 2022. Lisäksi piiritoimistot tarjoavat jatkuvasti lukuisia koulutustoimenpiteitä päivähoidon keskuksissa ja kouluissa sekä työpajoissa ja seminaareissa kuluttajille. Käytännölliset vinkit ruoan käsittelemiseksi, oikean varastoinnin ja tuotteiden säilyttämisen tai säilyttämisen kanssa ”, sanoi ministeri Peter Hauk.

"Tällä hetkellä nousevat elintarvikkeiden hintoja ja pelko tietyistä elintarvikkeista johtavat siihen tosiasiaan, että jotkut kuluttajat ostetaan supermarketeihin ja rakentavat suuria ruokatarvikkeita kotona yleisen tason ulkopuolelle. Hamsterin ostoille ei kuitenkaan ole syytä. Koska Ukrainan sotaa ja sen vaikutuksia maatalousmarkkinoihin ja maailmanlaajuisesti.

Ruoan oikea varastointi on tärkeää

Jotkut tilat ovat aina tärkeitä, kaikki sen ulkopuolella ei ole välttämätöntä eikä järkevää. Pahimmassa tapauksessa ylimääräinen ostettu ruoka pilaa ja heitetään pois. A asianmukainen tarjonta on täytetty sopivilla elintarvikkeilla ja mukaisilla määrillä. Lisäksi on huolehdittava siitä, että varastointipaikka on sopiva ja tuotteiden kestävyys tarkistetaan säännöllisesti. Kun testaat kestävyyttä, on tärkeää luottaa omiin aisteihisi. Koska ruoka on edelleen edelleen Vielä hyvä.

2016 MAAKAISEKSI LUONNON RAHOITUS (WWF) julisti 2. toukokuuta elintarvikehyynnön symboliseksi päivälle. Tilastollisesti ottaen tammikuusta nykypäivään tuotetun ruoan määrä on tilastollisesti roskakorissa.

Baden-Württembergin tila toteuttaa erilaisia toimenpiteitä elintarvikehäviöiden vähentämiseksi. Yksityisten kotitalouksien lisäksi yhteisön ateriapalveluilla on myös suuri potentiaali vähentää ruokajätteitä. Ruokajätteiden mittaaminen ruokaloissa on perusta onnistuneelle strategialle elintarvikehytkentäjätteen vähentämiseksi. Koska se tekee usein vain selväksi, kuinka monta ruokaa heitetään joka päivä ja mitkä säästöpotentiaalit ovat ollenkaan. Tästä syystä tämän vuoden Lounaspöytä koulussa 17. marraskuuta 2022 tämä aihe. Osallistuvien koulujen viikoittaisella mittaamalla ruokajätteitä, opiskelijat, opettajat ja ravintolat ovat herkisiä ruokajätteiden esiintymiseen ja välttämiseen.

State Center for Elinta

valtionkeskuksen ravitsemukselle: kestävän hätätilanteen