26. den zdravého stravování

"What we eat and drink affects not only on our health, but also on our environment, economy and social conditions. Therefore, it is a central concern to the state government to sensitize consumers to a sustainable, balanced and enjoyable diet. This important topic is also carried out by our Baden-Württemberg nutrition strategy (PDF)," said the Minister, said the minister, Rural space and consumer protection, Peter Hauk, on Monday, March 6, 2023, with Pohled na den zdravé diety am 7. am 7. am 7.

How important it is to eat and drink sustainably, daycare and school children in Baden-Württemberg will already be via the nationwide unique state initiative "Conscious Children's Nutrition" (Beki) zprostředkované. Každý rok se také více základních škol a středisek péče o děti také účastní Integrujte čerstvé, nezpracované jídlo do každodenního školního a denního života na středních školách. "Udržitelné jídlo"

Přednášky, workshopy a další formáty pro zdravé stravování

Kromě toho 35 okresních kanceláří a čtyři nutriční centra v zemi nabízejí po celý rok přednášky, workshopy a další formáty, které spotřebitelům předávají, jak mohou implementovat udržitelnou, vyváženou a příjemnou stravu různým a zaměřeným způsobem.

"Jíst udržitelné není tak obtížné, protože v každodenním životě existuje mnoho příležitostí. S nákupem regionálních a sezónních produktů jsou nejen dopravní trasy redukovány na minimum, ale také podporují domácí zemědělství. Jídlo je také obzvláště svěží a optimální. Baden-Württemberg (qzbw) a baden-württnerg (biozbw) Poznávat vysoce kvalitní jídlo z Baden-Württemberska, “řekl ministr Hauk.

Kromě toho se státní vláda zavázala posílit Mezitím 14 biomuster oblasti "https://www.biomusterregions-bw.de/biogv" class = "Link-External"> "BIO v komunitě stravování v oblastech ekologických vzorů" Zúčastněné regiony jako majáky

Komunitní stravování jako efektivní páka pro udržitelnou výživu

"Obzvláště účinná páka pro ukotvení udržitelné stravy lze vidět v komunitním stravování," vysvětlil ministr. Jménem ministerstva výživy, záležitostí venkova a ochrany spotřebitelů již Státní centrum výživy již provedlo několik modelových projektů ve společnostech, školách nebo ve vyšších institucích. Na základě kvalita standardů německé společnosti e. V. (dge) , jídlo je mimo jiné optimalizováno s vyšší podílem regionálně a ekologicky generovaných a spravedlivě obchodovaných produktů a vyhýbáním se plýtvání potravinami. Národní jídelny probíhají také s dobrým příkladem.

"Stále existuje spousta prostoru pro zlepšení, když se vyhýbáte plýtvání potravinami. Držte svou spíž a kupte si jen to, co opravdu jíte. Existuje mnoho dalších tipů a návrhů, “říká ministr Hauk.

Již již 26. čas asociace pro výživu a dietetiku E.V. (VFED) S tímto dnem akce má být populace informována o důležitosti zdravé stravy. Letošní motto je „Udržitelná strava: regionální, sezónní, spravedlivá, šetrná k životnímu prostředí: zdravé a chutné!“.