Uus nauding Ravensburgis: klaasist manufaktuur ja prantsuse tartlid!

Uus nauding Ravensburgis: klaasist manufaktuur ja prantsuse tartlid!

Roßbachstraße 2/4, 88212 Ravensburg, Deutschland - Ravensburg, ülemise Šabiani võluv linn, muudab põnevaid muutusi! 22. novembril avavad Moritz ja Melanie Obermayer uksed oma uude poodi Roßbachstrasse 2/4. Pärast kolmeaastast intensiivset planeerimist on endine müügikoha "rohkem4less" nüüd saamas peenete maiustuste klaasitootja. "Ravensburg veenis meid kohe, linnapilt ja elanikkond sobivad meile ideaalselt," ütleb Moritz Obermayer, kes meisterkondiitrina põhjustas juba Saksa šokolaadimeistritega segamist. Kaks ettevõtjat tuginevad läbipaistvusele ja regionaalsusele, tootes oma tooteid klientide silme ees ja ennekõike kasutavad kohalike põllumeeste koostisosi, näiteks Schwäbische.de teatas.

Aga see pole veel kõik! Ainult 200 meetri kaugusel, Herrenstraße 43 juures, avas detsembris kohviku "Fiete & Frieda". Kaks kondiitrit Lucia Brückl ja Ann Kathrin Steffen, kes on juba tuntud oma prantsuse tartlite poolest nädalaturgudel, on "kohviku Kamala" endise asukoha üle võtnud. "Tegime oma meistri 2021. aastal ja leidsime lõpuks ideaalse asukoha," selgitab Lucia Brückl. 35 istekoha kohvikus ja veel 40 terrassil, tahavad nad inspireerida Ravensburgerit selliste loominguliste loomingutega, näiteks kõrvitsa-Sauerkiirschi tarts.

Uus peatükk Ravensburgi gastronoomia kohta

Kaks uut poodi toovad Ravensburgi toitlustuskohale värske õhu. Moritz Obermayer plaanib hapu leiva pagariäri ja tugineb koostisosade kõrgeimale kvaliteedile, samal ajal kui Brückl ja Steffen püüdlevad mitmekesise hommikusöögi ja isegi lõunalaua poole. "Oleme teel natuke eksperimentaalselt," ütleb Brückl, kes otsib ka oma partneriga kokka kulinaarse pakkumise laiendamiseks.

Samuti on Ravensburgi linn välja pakkunud midagi, mis kesklinnas vabale ametikohale vastu võitleks. Pop-up poes on väikestel ettevõtetel võimalus oma tooteid kolmeks kuuks esitada. See algatus, mis on kestnud alates 2022. aasta juulist, on juba aidanud paljudel idufirmadel end linnas asuda. "Tavaliselt töötan stuudios, kus keegi mind ei leia. Nüüd olen kesklinnas ja jõuan palju rohkemate inimesteni," ütleb Silke Blank, kullassepp, kes sellest võimalusest kasu saab. Vastavalt SWR.DE, on palju.

koos vakantsuse vastu tugevalt

Ettevõtte edendaja Andreas Senghas peab uut ettevõtet Ravensburgi väärtuslikuks lisandiks. "Need kaks mõistet on erinevad ja asuvad erinevatel tänavatel nii, et need ei konkureeri otseselt," selgitab ta. Linn teeb kõik endast oleneva, et suurendada kesklinna atraktiivsust ja viia inimesed tagasi poodi. Ravensburgi Shopping City ellu viimiseks võiks olla võti uute gastronoomiliste pakkumiste ja uuenduslike äriideede kombinatsioon hüpikaupluses.

Uute avade ootamine on suur ja Ravensburger võib oodata põnevat kulinaarset kogemust. Linn näitab, et ta on valmis jaemüügi väljakutsetega silmitsi seisma ja samal ajal leidma kesklinna elus hoidmiseks loomingulisi lahendusi.