Naujas malonumas Ravensburge: stiklo manufaktūra ir prancūzų tartletai!

Naujas malonumas Ravensburge: stiklo manufaktūra ir prancūzų tartletai!

Roßbachstraße 2/4, 88212 Ravensburg, Deutschland - Ravensburg, žavus viršutinio Swabiano miestas, ketina pakeisti įdomius pokyčius! Lapkričio 22 d. Moritz ir Melanie Obermayer atidaro duris savo naujajai parduotuvei Roßbachstrasse 2/4. Po trejų metų intensyvaus planavimo buvusi „More4less“ parduotuvėje „More4less“ dabar tampa stiklo gamintoju išskirtiniams saldumynams. „Ravensburgas iš karto įtikino mus, miesto peizažą ir gyventojų skaičius mums puikiai tinka“, - sako Moritz Obermayer, kuris, kaip pagrindinis konditeriškas, jau sukėlė sujudimą su vokiečių šokolado meistrais. Du verslininkai pasikliauja skaidrumu ir regioniškumu, gamindami savo produktus prieš klientų akis ir, svarbiausia, naudoja vietinių ūkininkų, tokių kaip [Schwäbische.de], ingredientus, tokius kaip [Schwäbische.de]. (https://www.schwaebische.de/regional/oberschwaben/ravensburg/zwei-neueroeffungs-ravensburg-werd-doppelt-suess-30587?womort=ravensburg).

Bet tai dar ne viskas! Tik 200 metrų atstumu, „Herrenstraße 43“, gruodžio mėnesį atidarė kavinę „Fiete & Frieda“. Du konditeriai Lucia Brückl ir Ann Kathrin Steffen, kurie jau yra žinomi dėl savo prancūzų tartletų regiono savaitiniuose turguose, perėmė buvusią „Café Kamala“ vietą. „Mes padarėme savo meistrą 2021 m. Ir pagaliau radome tobulą vietą“, - aiškina Lucia Brückl. Turėdami 35 vietas kavinėje ir dar 40 terasoje, jie nori įkvėpti „Ravensburger“ kūrybingais kūriniais, tokiais kaip moliūgo-Sauerkirsch pyragaičiai.

Naujas skyrius Ravensburgo gastronomijai

Dvi naujos parduotuvės į Ravensburgo maitinimo sceną įkvėpė gryno oro. „Moritz Obermayer“ planuoja kepyklos duonos kepyklą ir remiasi aukščiausiu ingredientų kokybe, o Brückl ir Steffen siekia įvairių pusryčių ir net pietų stalo. „Mes šiek tiek eksperimentiškai esame kelyje“, - sako Brückl, kuris taip pat ieško virėjo su savo partneriu, kad išplėstų kulinarinį pasiūlymą.

Ravensburgo miestas taip pat sugalvojo ką nors priešintis laisvą vietą miesto centre. „Pop-up“ parduotuvėje mažos įmonės turi galimybę tris mėnesius pristatyti savo produktus. Ši iniciatyva, vykdoma nuo 2022 m. Liepos mėn., Jau daugeliui pradedančiųjų padėjo įsitvirtinti mieste. "Aš paprastai dirbu studijoje, kurioje manęs niekas neranda. Dabar aš esu miesto centre ir pasiekiu daug daugiau žmonių", - sako „Goldsmith“, kuriam naudinga ši galimybė, sako Silke Blank. Remiantis SWR.DE atidaryti savo verslą.

stipriai prieš laisvą vietą

Verslo rėmėjas Andreasas Senghasas naują verslą laiko vertingu Ravensburgo papildymu. „Abi sąvokos yra skirtingos ir yra skirtingose ​​gatvėse, kad jos nekonkuruotų tiesiogiai“, - aiškina jis. Miestas daro viską, kad padidintų miesto centro patrauklumą ir perkeltų žmones atgal į parduotuvę. Naujų gastronominių pasiūlymų ir novatoriškų verslo idėjų derinys pop-up parduotuvėje galėtų būti raktas, norint sugrąžinti Ravensburgo prekybos miestą.

Naujų angų laukimas yra didelis, o „Ravensburger“ gali laukti jaudinančios kulinarinės patirties. Miestas rodo, kad jis yra pasirengęs susidurti su mažmeninės prekybos iššūkiais ir tuo pačiu rasti kūrybinius sprendimus, kad miesto centras išliktų gyvas.