Jauna bauda Ravensburgā: stikla fabrika un franču tartlets!

Jauna bauda Ravensburgā: stikla fabrika un franču tartlets!

Roßbachstraße 2/4, 88212 Ravensburg, Deutschland - Ravensburg, burvīgā pilsēta Švābijas augšdaļā, gatavojas mainīt aizraujošas pārmaiņas! 22. novembrī Morics un Melānija Obermayer atver durvis uz savu jauno veikalu Roßbachstrasse 2/4. Pēc trīs gadu intensīvas plānošanas bijušais tirdzniecības vietu veikals "More4less" tagad kļūst par izsmalcinātu saldumu stikla ražotāju. "Ravensburgs nekavējoties mūs pārliecināja, ka pilsētas ainava un iedzīvotāji mūs lieliski iederas," saka Morics Obermayer, kurš kā kapteinis konditors jau izraisīja satraukumu ar vācu šokolādes meistariem. Abi uzņēmēji paļaujas uz caurspīdīgumu un reģionu, ražojot savus produktus klientu acu priekšā un galvenokārt izmanto vietējo lauksaimnieku sastāvdaļas, piemēram, Schwäbische.de.

Bet tas vēl nav viss! Tikai 200 metru attālumā Herrenstraße 43 decembrī atvēra kafejnīcu "Fiete & Frieda". Divi konditorejas izstrādātāji Lucia Brückl un Ann Kathrin Steffen, kuri jau ir pazīstami ar savām franču tartletēm reģiona iknedēļas tirgos, ir pārņēmušas bijušo "kafejnīcas Kamala" atrašanās vietu. "Mēs izdarījām savu meistaru 2021. gadā un beidzot atradām perfektu atrašanās vietu," skaidro Lucia Brückl. Ar 35 sēdvietām kafejnīcā un vēl 40 uz terases viņi vēlas iedvesmot Ravensburger ar radošiem darbiem, piemēram, ķirbju-sauerkirsch pīrāgiem.

Jauna nodaļa Ravensburg gastronomijai

Divi jaunie veikali ienes svaiga gaisa elpu uz Ravensburgas ēdināšanas ainu. Morics Obermayer plāno maizes ceptuvi par skābu maizi un paļaujas uz sastāvdaļu augstāko kvalitāti, savukārt Brückl un Steffen tiecas pēc daudzveidīgām brokastīm un pat pusdienu galdu. "Mēs esam mazliet eksperimentāli uz ceļa," saka Brückl, kurš arī meklē pavāru ar savu partneri, lai paplašinātu kulinārijas piedāvājumu.

Ravensburgas pilsēta ir arī nācis klajā ar kaut ko, lai neitralizētu vakanci pilsētas centrā. Uznirstošajā veikalā maziem uzņēmumiem ir iespēja trīs mēnešus prezentēt savus produktus. Šī iniciatīva, kas darbojas kopš 2022. gada jūlija, jau ir palīdzējusi daudziem jaunuzņēmumiem sevi nodibināt pilsētā. "Es parasti strādāju studijā, kurā mani neviens neatrod. Tagad es esmu pilsētas centrā un sasniedzu daudz vairāk cilvēku," saka Zelta kalējs Silke Blank, kurš gūst labumu no šīs iespējas. Saskaņā ar [swr.de] (https://www.swr.de/swraktuell/baden-wuerttembemberg/friday-friday-friday-ravensburg-kaempf-geschaefts- leererst-leerst-leerst-leerst-leerste-100.html), kas ir labvēlīgi, kas ir labvēlīgi.

stingri pret vakanci

Biznesa veicinātājs Andreass Senghas jauno biznesu uzskata par vērtīgu papildinājumu Ravensburg. "Abi jēdzieni ir atšķirīgi un atrodas dažādās ielās, lai tie nekonkurētu tieši," viņš skaidro. Pilsēta dara visu iespējamo, lai palielinātu pilsētas centra pievilcību un pārvietotu cilvēkus atpakaļ uz iepirkšanos. Jaunu gastronomisko piedāvājumu un novatorisku biznesa ideju kombinācija uznirstošajā veikalā varētu būt atslēga, lai atdzīvinātu Ravensburg iepirkšanās pilsētu.

Jauno atvērumu paredzēšana ir liela, un Ravensburger var gaidīt aizraujošu kulinārijas pieredzi. Pilsēta rāda, ka tā ir gatava stāties pretī mazumtirdzniecības izaicinājumiem un vienlaikus atrast radošus risinājumus, lai pilsētas centru uzturētu dzīvu.