Ny glede i Ravensburg: Glassfabrikk og franske tartlets!

Ny glede i Ravensburg: Glassfabrikk og franske tartlets!

Roßbachstraße 2/4, 88212 Ravensburg, Deutschland - Ravensburg, den sjarmerende byen i øvre Swabian, er i ferd med å endre spennende forandring! 22. november åpner Moritz og Melanie Obermayer dørene til deres nye butikk på Roßbachstrasse 2/4. Etter tre år med intensiv planlegging, blir den tidligere utsalgsbutikken "More4less" nå en glassprodusent for utsøkt søtsaker. "Ravensburg overbeviste oss umiddelbart, bybildet og befolkningen passet oss perfekt," sier Moritz Obermayer, som som mesterkonfekt allerede forårsaket en oppsving med de tyske sjokolademestene. De to gründerne er avhengige av åpenhet og regionalitet ved å produsere produktene sine foran kundene og fremfor alt bruker ingredienser til lokale bønder, for eksempel Schwäbische.de rapporterte.

Men det er ikke alt! Bare 200 meter unna, på Herrensstraße 43, åpnet "Fiete & Frieda" -kaféen i desember. De to konfektene Lucia Brückl og Ann Kathrin Steffen, som allerede er kjent for sine franske tartlets på regionens ukentlige markeder, har overtatt den tidligere plasseringen av "Café Kamala". "Vi gjorde vår herre i 2021 og fant til slutt den perfekte beliggenheten," forklarer Lucia Brückl. Med 35 seter i kafeen og ytterligere 40 på terrassen, ønsker de å inspirere Ravensburgeren med kreative kreasjoner som gresskar-sauerkirsch terter.

Et nytt kapittel for Ravensburgs gastronomi

De to nye butikkene bringer et pust av frisk luft til Catering -scenen Ravensburg. Moritz Obermayer planlegger et bakeri for surdeigsbrød og er avhengig av den høyeste kvaliteten på ingrediensene, mens Brückl og Steffen streber etter en mangfoldig frokost og til og med et lunsjbord. "Vi er litt eksperimentelt på veien," sier Brückl, som også leter etter en kokk med partneren sin for å utvide det kulinariske tilbudet.

Byen Ravensburg har også kommet med noe for å motvirke ledigheten i sentrum. I en pop-up-butikk har små selskaper muligheten til å presentere produktene sine i tre måneder. Dette initiativet, som har kjørt siden juli 2022, har allerede hjulpet mange oppstarter med å etablere seg i byen. "Jeg jobber vanligvis i et studio der ingen finner meg. Nå er jeg i sentrum og når mange flere mennesker," sier Silke Blank, en gullsmed som drar nytte av denne muligheten. I følge [SWR.DE] (https://www.swr.de/swraktuell/baden-wuerttemberg/friday-friday-friday-ravensburg-kaempf-geschaefts toer-lest-leier-op-op-open-mest-masse-givare-most-masse-masse-givenst-ene. egen virksomhet.

sammen sterkt mot ledigheten

Business Promoter Andreas Senghas ser den nye virksomheten som et verdifullt tilskudd til Ravensburg. "De to konseptene er forskjellige og ligger i forskjellige gater, slik at de ikke konkurrerer direkte," forklarer han. Byen gjør alt for å øke attraktiviteten i sentrum og for å flytte folk tilbake for å handle. Kombinasjonen av nye gastronomiske tilbud og innovative forretningsidéer i popup-butikken kan være nøkkelen til å bringe Ravensburgs shoppingby tilbake til livet.

Forventningen til de nye åpningene er stor, og Ravensburger kan se frem til en spennende kulinarisk opplevelse. Byen viser at den er klar til å møte utfordringene med detaljhandel og samtidig finne kreative løsninger for å holde City Center i live.