Nové potešenie v Ravensburgu: Výrobca skla a francúzske koláčiky!

Nové potešenie v Ravensburgu: Výrobca skla a francúzske koláčiky!

Roßbachstraße 2/4, 88212 Ravensburg, Deutschland - Ravensburg, očarujúce mesto v Hornom Swabian, sa chystá zmeniť vzrušujúcu zmenu! 22. novembra Moritz a Melanie Obermayer otvoria dvere do svojho nového obchodu na Roßbachstrasse 2/4. Po troch rokoch intenzívneho plánovania sa bývalý obchodný obchod „Morestless“ stáva výrobcom skla pre vynikajúce sladkosti. „Ravensburg nás okamžite presvedčil, panoráma mesta a populácie nám dokonale zapadá,“ hovorí Moritz Obermayer, ktorý ako hlavný cukrovník už spôsobil rozruch s nemeckými čokoládovými majstermi. Obaja podnikatelia sa spoliehajú na transparentnosť a regionálnosť tým, že vyrábajú svoje výrobky pred očami zákazníkov a predovšetkým používajú ingrediencie miestnych poľnohospodárov, ako napríklad Schwäbische.de.

Ale to nie je všetko! Iba 200 metrov ďaleko, na Herrenstraße 43, otvoril v decembri kaviareň „Fiete & Frieda“. Dvaja cukrári Lucia Brückl a Ann Kathrin Steffen, ktorí sú už známi svojimi francúzskymi koláčmi na týždenných trhoch v regióne, prevzali bývalé miesto „kaviarne Kamala“. „Urobili sme nášho pána v roku 2021 a nakoniec sme našli perfektné miesto,“ vysvetľuje Lucia Brückl. S 35 miestami v kaviarni a ďalšími 40 na terase chcú inšpirovať Ravensburger kreatívnymi výtvorom, ako sú napríklad tekvica-sauerkirsch.

Nová kapitola pre Ravensburgovu gastronómiu

Dva nové obchody prinášajú na scénu v Ravensburgu nadýchnutia čerstvý vzduch. Moritz Obermayer plánuje pekáreň pre kyslý chlieb a spolieha sa na najvyššiu kvalitu ingrediencií, zatiaľ čo Brückl a Steffen sa usilujú o rozmanité raňajky a dokonca aj obedový stôl. „Sme trochu experimentálne na ceste,“ hovorí Brückl, ktorý tiež hľadá kuchára so svojím partnerom na rozšírenie kulinárskej ponuky.

Mesto Ravensburg tiež prišlo s niečím, čo pôsobí proti voľnému pracovnému miesta v centre mesta. V pop-up obchode majú malé spoločnosti možnosť predstaviť svoje výrobky na tri mesiace. Táto iniciatíva, ktorá prebieha od júla 2022, už pomohla mnohým začínajúcim podnikom etablovať sa v meste. „Zvyčajne pracujem v štúdiu, kde ma nikto nenájde. Podľa [swr.de] (https://www.swr.de/swraktuell/baden-wuerttemberg/friday-frididay-fridy-htmling--htmle podnikanie.

Silne proti neobsadeniu

Business Promoter Andreas Senghas vidí nový podnik ako cenný doplnok do Ravensburgu. „Tieto dva koncepty sú rôzne a nachádzajú sa v rôznych uliciach, takže nekonkurujú priamo,“ vysvetľuje. Mesto robí všetko pre to, aby zvýšila príťažlivosť centra mesta a presunula ľudí späť do nákupu. Kombinácia nových gastronomických ponúk a inovatívnych obchodných nápadov v vyskakovacom obchode by mohla byť kľúčom k tomu, aby sa nákupné mesto Ravensburg vrátilo späť k životu.

Očakávanie nových otvorov je veľké a Ravensburger sa môže tešiť na vzrušujúci kulinársky zážitok. Mesto ukazuje, že je pripravené čeliť výzvam maloobchodu a zároveň nájsť kreatívne riešenia, ktoré udržujú centrum mesta nažive.