Vegaaninen jouluvalikko: juhlava, halpa ja yllättävän herkullinen!

Vegaaninen jouluvalikko: juhlava, halpa ja yllättävän herkullinen!

Schwarzwald-Baar, Deutschland - juhlava jouluillallinen ilman lihaa? Frank Wälde, Black Forest Baar -klinikan lahjakas vegaaninen kokki, tämä ei ole vain mahdollista, vaan todellinen herkku! "Vegaaninen jouluvalikko on ainakin yhtä juhlava kuin liha, ellei enemmän", hän selittää vakuuttavasti. Wälde, joka on myös suorittanut jatkokoulutuksen Saksan hotelliakatemiassa, on koonnut herkullisen neljännen osan jouluvalikon, joka inspiroi sekä potilaita että työntekijöitä.

tuoreilla, kausiluonteisilla ainesosilla ja ilman eläintuotteita osoittaa, että vegaaniruoanlaiton ei tarvitse olla monimutkaista tai kallista. "Paahtamisen oikeuden saaminen on vaikeampaa", hän sanoo korostaen, että vihannekset eivät ole vain terveellisempiä, vaan myös halvempia kuin liha. "Vegaanivalikko ei ole kalliimpi, mutta päinvastoin", hän lisää. Joulutailla ei ole vain kulinaarinen kohokohta, vaan myös yllätys vieraille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta.

aistien festivaali

Neljän ruokalajin valikko alkaa herkullisella kastanjakeittoon, jota seuraa villi yrttisalaatti, jossa on rapea kurpitsalastu. Pääruoka koostuu Savoyn kaalista, joka on täynnä sieniä, jotka tarjoillaan selleri -teltta soseella ja napautuneilla retrocaroteilla. Kruunavalle kunnialle on viettelevä Pearragout marzipancreme. "On jotain erityistä yllättää vegaanivalikosta", Wälde sanoo ja kutsuu kaikki rikastuttamaan juhlallisia lomia uudella makukokemuksella.

Näiden ruokien valmistus ei ole vain helppoa, vaan myös nautinto aisteille. Tuoreiden ainesosien ja luovien reseptien yhdistelmä tekee vegaanisesta joululoinnasta kokemuksen, joka inspiroi sekä vegaaneja että lihan ystäviä. Frank Wälde todistaa, että jopa ilman lihaa voit loihtia unohtumattoman juhlan, joka on hämmästynyt ollenkaan!