عصر الطهي الجديد في الكميات: Alte Post مع الذوق الإيطالي!

عصر الطهي الجديد في الكميات: Alte Post مع الذوق الإيطالي!

المطعم التقليدي "Alte Post" في Hauptstraße 107 في Mengen لديه مستأجر جديد. يستول Istepan Özcelik ، وهو طباخ عاطفي ، على أعمال المطعم الإيطالي ويرغب في تقديم مهاراته في الطهي هناك. تطور شغفه بتصنيع الطهو في طفولته عندما اكتسب خبرة أولية في مطعم والده. بعد هذا الوقت أسس وجبة خفيفة خاصة به قبل أن يجرؤ على رئاسة مطعم "Alte Post".

özcelik ، التي عملت خارج تقديم الطعام لبضع سنوات ، قررت الاستيلاء على المطعم هذا العام لإضافة فصل جديد إلى تجربة الطهي الخاصة به. قبل إجراء إعادة فتحه ، كان يعمل بالفعل تحت قيادة Gaetano d’Angelo للتعرف على وصفاتهم وإمدادات الطعام. كان من المهم بالنسبة له معرفة معرفة إعداد الأطباق الكلاسيكية بينما كان يريد إنشاء أطباق جديدة في نفس الوقت.

أقيم المطعم في وقت أبكر مما كان مخططًا له في الأصل: بدلاً من الافتتاح في نهاية العام ، أُتيحت لـ Özcelik وفريقه الفرصة للضيوف للضيوف في سبتمبر. لوكا كاسيا ، وهو طباخ من ذوي الخبرة من صقلية مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة في فن الطهو ، سوف يفسد الضيوف بإبداعاته الطهي.

سيستمر مطعم "ALTE Post" في تقديم الأطباق الإيطالية ، وأوقات الافتتاح تتراوح من الساعة 11:30 صباحًا إلى الساعة 2.30 مساءً. ومن الساعة 4:30 مساءً إلى 10.30 مساءً ، مع يوم الراحة يوم الاثنين. يمكن للضيوف التطلع إلى العديد من العروض الأسبوعية ، بما في ذلك أوعية الفلافل وحساء القرع مع الروبيان ، بالإضافة إلى طاولة غداء من الثلاثاء إلى الجمعة مع تغيير الأطباق. في الخارج ، يمكن للضيوف الاسترخاء في أيام لطيفة.

المشاركة للمدينة

أيضًا ، عندما يتعلق الأمر بزيارة ترحيبية من قبل وكالة تنمية الأعمال في Mengen Kerstin Keppler ، تم الإعلان عن أن Özcelik يرغب أيضًا في المشاركة في مشروع "Nice Toalette" الحضري. هذا يهدف إلى توفير مزيد من المراحيض المجانية في وسط المدينة. يوجد حاليًا اثني عشر من هذا القبيل بكميات.

يواصل فريق Alten Post أن يتكون من الموظفين السابقين ، والاتصال بهم غير معقد. يمكن للأطراف المهتمة الوصول إلى المطعم على 07572/94654 أو Mobile على 01515/0584293. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الآن حساب Instagram يمكن العثور عليه على أحدث عروض المعلومات والطعام: ZuraltenPost_Mengen.