Ny kulinarisk æra i mængder: Alte Post med italiensk flair!

Ny kulinarisk æra i mængder: Alte Post med italiensk flair!

Den traditionelle restaurant "Alte Post" i Hauptstraße 107 i Mengen har en ny lejer. Istepan Özcelik, en lidenskabelig kok, overtager forretningen i den italienske restaurant og vil gerne præsentere sine kulinariske evner der. Hans lidenskab for gastronomi udviklede sig i sin barndom, da han fik første erfaring i sin fars restaurant. Efter denne tid grundlagde han sin egen snack, før han våger at lede "Alte Post" -restauranten.

Özcelik, der arbejdede uden for catering i et par år, besluttede at overtage restauranten i år for at tilføje et nyt kapitel til hans madlavningsoplevelse. Før genåbningen fandt sted, arbejdede han allerede under Gaetano d’Angelo for at gøre sig bekendt med deres opskrifter og fødevareforsyningen. Det var vigtigt for ham at få kendskab til forberedelse af de klassiske retter, mens han ville oprette nye retter på samme tid.

For tidlig overtagelse

Restauranten fandt sted tidligere end oprindeligt planlagt: I stedet for at åbne i slutningen af året, fik Özcelik og hans team mulighed for at være der for gæsterne i september. Luca Cassia, en erfaren kok fra Sicilien med over 20 års erfaring med gastronomi, vil forkæle gæsterne med sine kulinariske kreationer.

Restauranten "Alte Post" vil fortsat tilbyde italienske retter, og åbningstiderne er fra 11.30 til 2.30 p.m. og fra kl. 16.30. til kl. 10.30, med hviledagen på mandage. Gæster kan se frem til forskellige ugentlige specialer, herunder falafelskåle og græskar suppe med rejer, samt et frokostbord fra tirsdag til fredag med skiftende retter. Udenfor kan gæsterne slappe af på dejlige dage.

Engagement for byen

Også, når det kommer til et velkomment besøg af Mengen's forretningsudviklingsagentur Kerstin Keppler, blev det annonceret, at Özcelik også gerne vil deltage i det "dejlige toilette" Urban Project. Dette er beregnet til at give yderligere offentlige, gratis toiletter i byens centrum. Der er i øjeblikket tolv sådanne faciliteter i mængder.

Alten Post-teamet består fortsat af de tidligere ansatte, og kontakt med dem er ukompliceret. Interesserede parter kan nå restauranten på 07572/94654 eller mobil på 01515/0584293. Derudover er der nu en Instagram -konto, hvorpå de nyeste informations- og madtilbud kan findes: Zuraltenpost_mengen.