Uus kulinaarne ajastu kogustes: Alte Post koos Itaalia elegantsiga!

Uus kulinaarne ajastu kogustes: Alte Post koos Itaalia elegantsiga!

Traditsioonilisel restoranil "Alte Post" Hauptstraße 107 Mengenis on uus üürnik. Kirglik kokk IStepan Özcellik võtab üle Itaalia restorani äri ja soovib seal esitleda oma kulinaarseid oskusi. Tema kirg gastronoomia vastu arenes lapsepõlves, kui ta sai oma isa restoranis esialgseid kogemusi. Pärast seda aega asutas ta oma suupisted, enne kui ta julgeb juhtida restorani "Alte Post".

Özcellik, kes töötas mõni aasta väljaspool toitlustust, otsustas sel aastal restorani üle võtta, et lisada oma kokanduskogemusele uus peatükk. Enne taasavamist töötas ta juba Gaetano d’Angelo all, et tutvuda nende retseptide ja toiduvarudega. Tema jaoks oli oluline saada teadmisi klassikaliste roogade ettevalmistamisest, samal ajal kui ta soovis samal ajal uusi roogasid luua.

enneaegne ülevõtmine

Restoran toimus varem kui algselt kavandatud: Aasta lõpus avamise asemel anti Özcelik ja tema meeskonnale võimalus septembris külaliste jaoks seal olla. Luca Cassia, üle 20 -aastase gastronoomiakogemusega Sitsiilia kogenud kokk, rikub külalisi oma kulinaarse loominguga.

Restoran "Alte Post" pakub jätkuvalt Itaalia roogasid ja lahtiolekuajad on kell 11.30–14.30. ja kell 16.30. kell 10.30, esmaspäeviti puhkepäev. Külalised võivad oodata erinevaid iganädalasi eripakkumisi, sealhulgas Falafel Bowls ja krevettidega kõrvitsasupp, samuti teisipäevast reedeni lõunalaud vahetustega nõudeni. Õues saavad külalised mõnusatel päevadel lõõgastuda.

kaasamine linna jaoks

Samuti, kui tegemist on Mengeni äriarendusagentuuri Kerstin Keppleri tervitusksjoniga, teatati, et Özcelik soovib osaleda ka "Nice Tualette" linnaprojektis. Selle eesmärk on pakkuda kesklinnas täiendavaid tasuta tualette. Praegu on selliseid rajatisi koguses kaksteist.

Alten Posti meeskond koosneb endiselt endistest töötajatest ja nendega kontakt on keeruline. Huvitatud pooled pääsevad restorani numbril 07572/94654 või mobiiltelefoni aadressil 01515/0584293. Lisaks on nüüd olemas Instagrami konto, mille kohta võib leida uusimat teavet ja toidupakkumisi: Zuraltenpost_mengen.