Nova kulinarska era u količinama: Alte Post s talijanskim njuhom!

Nova kulinarska era u količinama: Alte Post s talijanskim njuhom!

Tradicionalni restoran "Alte Post" u Hauptstraße 107 u Mengenu ima novog stanara. ISTepan Özlik, strastveni kuhar, preuzima posao talijanskog restorana i tamo bi želio predstaviti svoje kulinarske vještine. Njegova strast prema gastronomiji razvila se u djetinjstvu kada je stekao početno iskustvo u očevom restoranu. Nakon tog vremena osnovao je vlastiti zalogaj prije nego što se usudio voditi restoran "Alte Post".

Özlik, koji je nekoliko godina radio izvan ugostiteljstva, odlučio je ove godine preuzeti restoran kako bi dodao novo poglavlje svom iskustvu kuhanja. Prije ponovnog otvaranja, već je radio pod Gaetano D'Angelom kako bi se upoznao s njihovim receptima i opskrbom hranom. Bilo mu je važno steći znanje o pripremi klasičnih jela dok je želio istovremeno stvoriti nova jela.

Preurano preuzimanje

Restoran se održao ranije nego što je prvotno planirano: umjesto da se otvaraju na kraju godine, Özlik i njegov tim dobili su priliku biti tamo za goste u rujnu. Luca Cassia, iskusna kuharica sa Sicilije s preko 20 godina iskustva u gastronomiji, pokvarit će goste svojim kulinarskim kreacijama.

restoran "Alte Post" nastavit će nuditi talijanska jela, a vrijeme otvaranja su od 11.30 do 14.30. i od 16:30. do 10.30 sati, s danom odmora ponedjeljkom. Gosti se mogu veseliti raznim tjednim specijalitetima, uključujući zdjele falafela i juhu od bundeve s škampima, kao i stol za ručak od utorka do petka s promjenom jela. Vani se gosti mogu opustiti u lijepim danima.

Angažman za grad

Također, kada je u pitanju dobrodošli posjet Mengenove agencije za razvoj poslovanja Kerstin Keppler, objavljeno je da će Özlik također željeti sudjelovati u urbanom projektu "Nice toalete". Ovo je namijenjeno pružanju daljnjih javnih, besplatnih toaleta u centru grada. Trenutno postoji dvanaest takvih objekata u količinama.

Tim Alten Post-a i dalje se sastoji od bivših zaposlenika, a kontakt s njima nije kompliciran. Zainteresirane strane mogu doći do restorana na 07572/94654 ili mobilnim uređajima na 01515/0584293. Osim toga, sada postoji Instagram račun na kojem se mogu naći najnoviji podaci i ponude za hranu: ZuralTinPost_Mengen.