Nowa era kulinarna w ilościach: Alte Post” z włoskim stylem!

Nowa era kulinarna w ilościach: Alte Post” z włoskim stylem!

Tradycyjna restauracja „Alte Post” w Hauptstraße 107 w Mengen ma nowego najemcę. Istepan Özcelik, namiętny kucharz, przejmuje działalność włoskiej restauracji i chciałby tam zaprezentować swoje umiejętności kulinarne. Jego pasja do gastronomii rozwinęła się w dzieciństwie, gdy zdobył początkowe doświadczenie w restauracji ojca. Po tym czasie założył własną przekąskę, zanim odważy się kierować restauracją „Alte Post”.

Özcelik, który przez kilka lat pracował poza cateringiem, postanowił przejąć w tym roku restaurację, aby dodać nowy rozdział do swoich wrażeń z gotowania. Przed ponownym otwarciem pracował już pod Gaetano d’Angelo, aby zapoznać się z ich przepisami i zaopatrzeniem w żywność. Ważne było dla niego zdobycie wiedzy na temat przygotowania klasycznych potraw, podczas gdy on chciał jednocześnie tworzyć nowe potrawy.

Przedwczesne przejęcie

Restauracja miała miejsce wcześniej niż pierwotnie planowano: zamiast otwierać pod koniec roku, Özcelik i jego zespół mieli możliwość bycia tam dla gości we wrześniu. Luca Cassia, doświadczony kucharz z Sycylii z ponad 20 -letnim doświadczeniem w gastronomii, zepsuje gości swoimi kulinarnymi dziełami.

Restauracja „Alte Post” będzie nadal oferować włoskie potrawy, a czasy otwarcia są od 11.30 do 14.30. i od 16:30 do 22.30, z dniem odpoczynku w poniedziałki. Goście mogą spodziewać się różnych cotygodniowych specjałów, w tym misek falafelowych i zupy z dyni z krewetkami, a także stół obiadowy od wtorku do piątku ze zmieniającymi się potrawami. Na zewnątrz goście mogą się zrelaksować w miłe dni.

Zaangażowanie dla miasta

również, jeśli chodzi o wizytę wizyty agencji rozwoju biznesu Mengen, Kerstina Kepplera, ogłoszono, że Özcelik chciałby również wziąć udział w projekcie miejskim „ładnej toalety”. Ma to na celu zapewnienie dalszych publicznych, bezpłatnych toalet w centrum miasta. Obecnie istnieje dwanaście takich obiektów w ilościach.

Zespół Alten Post nadal składa się z byłych pracowników, a kontakt z nimi jest nieskomplikowany. Zainteresowane strony mogą dotrzeć do restauracji w dniu 07572/94654 lub mobilnym pod numerem 01515/0584293. Ponadto istnieje teraz konto na Instagramie, na którym można znaleźć najnowsze informacje i oferty żywnościowe: ZuraltenPost_Mengen.