Nová kulinárska éra v množstvách: Alte Post s talianskym vkusom!

Nová kulinárska éra v množstvách: Alte Post s talianskym vkusom!

Tradičná reštaurácia „Alte Post“ v Hauptstraße 107 v Mengeni má nového nájomcu. Istepan Özcelik, vášnivý kuchár, preberá podnikanie talianskej reštaurácie a chcel by tam predstaviť svoje kulinárske zručnosti. Jeho vášeň pre gastronómiu sa vyvinula v detstve, keď získal počiatočné skúsenosti v reštaurácii svojho otca. Po tejto dobe založil svoje vlastné občerstvenie skôr, ako sa odváži viesť reštauráciu „Alte Post“.

Özcelik, ktorý pracoval mimo stravovania niekoľko rokov, rozhodol sa tento rok prevziať reštauráciu a pridať novú kapitolu k jeho zážitku z varenia. Pred opätovným otvorením už pracoval pod Gaetano D'Angelo, aby sa oboznámil s ich receptami a zásobami potravín. Bolo pre neho dôležité získať vedomosti o príprave klasických jedál, zatiaľ čo chcel vytvoriť nové jedlá súčasne.

Predčasné prevzatie

Reštaurácia sa konala skôr, ako sa pôvodne plánovala: namiesto toho, aby sa otvorili na konci roka, Özcelik a jeho tím dostali príležitosť byť tu pre hostí v septembri. Luca Cassia, skúsená kuchárka zo Sicílie s viac ako 20 -ročnými skúsenosťami v gastronómii, pokazí hostí svojimi kulinárskymi výtvormi.

Reštaurácia „Alte Post“ bude naďalej ponúkať talianske jedlá a otváracie doby sú od 11:30 do 2,30 hod. a od 16:30 hod. do 22:30, s dňom odpočinku v pondelok. Hostia sa môžu tešiť na rôzne týždenné špeciály, vrátane misiek falafel a tekvicovej polievky s krevetami, ako aj na obedový stôl od utorka do piatku s meniacimi sa jedlami. Vonku si hostia môžu oddýchnuť v pekných dňoch.

Tiež, pokiaľ ide o uvítaciu návštevu agentúry pre rozvoj podnikania Mengen Kerstin Keppler, bolo oznámené, že Özcelik sa bude tiež rád zúčastniť na mestskom projekte „Pekná toaleta. Zámerom je poskytnúť ďalšie verejné, bezplatné toalety v centre mesta. V súčasnosti existuje dvanásť takýchto zariadení v množstve.

Tím Alten Post naďalej pozostáva z bývalých zamestnancov a kontakt s nimi je nekomplikovaný. Zainteresované strany sa môžu dostať do reštaurácie na 07572/94654 alebo na mobilnom telefóne na 01515/0584293. Okrem toho je tu teraz účet Instagramu, na ktorom nájdete najnovšie informácie a ponuky potravín: Zuraltenpost_mengen.