Nova kulinarična doba v količinah: Alte Post z italijanskim vohom!

Nova kulinarična doba v količinah: Alte Post z italijanskim vohom!

Tradicionalna restavracija "Alte Post" v Hauptstraße 107 v Mengenu ima novega najemnika. Istepan Özcik, strasten kuhar, prevzame posel italijanske restavracije in bi rad tam predstavil svoje kulinarične sposobnosti. Njegova strast do gastronomije se je razvila v otroštvu, ko je pridobil začetne izkušnje v očetovi restavraciji. Po tem času je ustanovil svoj prigrizek, preden si upa voditi restavracijo "Alte Post".

Özcelik, ki je nekaj let delal zunaj gostinstva, se je letos odločil, da bo v restavraciji prevzel restavracijo, da bi dodal novo poglavje svoji kuharski izkušnji. Preden se je ponovno odprlo, je že delal pod Gaetano d'Angelo, da bi se seznanil s svojimi recepti in oskrbo s hrano. Pomembno mu je bilo pridobiti znanje o pripravi klasičnih jedi, medtem ko je istočasno želel ustvariti nove jedi.

Prezgodnji prevzem

Restavracija je potekala prej, kot je bilo prvotno načrtovano: namesto da bi se ob koncu leta odprli, sta Özcik in njegova ekipa dobila priložnost, da se septembra tam za goste. Luca Cassia, izkušena kuharica iz Sicilije z več kot 20 -letnimi izkušnjami na področju gastronomije, bo goste pokvarila s svojimi kulinaričnimi kreacijami.

Restavracija "Alte Post" bo še naprej ponujala italijanske jedi, odpiralni časi pa od 11.30 do 14.30. in od 16.30 popoldne do 10.30 popoldne, z dnevom počitka ob ponedeljkih. Gostje se lahko veselijo različnih tedenskih specialitet, vključno s falafel skledicami in bučno juho s kozicami, pa tudi mizo za kosilo od torka do petka s spreminjanjem jedi. Zunaj se lahko gostje sprostijo v lepih dneh.

tudi, ko gre za dobrodošlico Mengenove agencije za razvoj poslovnega razvoja Kerstin Keppler, je bilo objavljeno, da bi se tudi Özcik želel udeležiti tudi urbanega projekta "Nice Toalet". To je namenjeno zagotavljanju nadaljnjih javnih, brezplačnih stranišč v središču mesta. Trenutno je v količinah dvanajst takšnih objektov.

ekipa Alten Post še naprej sestavljajo nekdanji zaposleni, stik z njimi pa je nezapleten. Zainteresirane stranke lahko pridejo do restavracije na 07572/94654 ali Mobile na 01515/0584293. Poleg tega je zdaj na Instagramu račun, na katerem je mogoče najti najnovejše informacije in hrane: Zultenpost_mengen.