farväl till Sassella: En översyn av 35 års kulinarisk historia i Kessenich

Sassella i Kessenich stängs efter 35 år

Efter 35 år är Sassella -restaurangen, under lång tid att en integrerad del av Bonn Catering -scenen stängs. Restaurangen, känd för sin utmärkta italienska mat och en inbjudande atmosfär, har inrymt många lojala gäster och framstående besökare. Giorgio och Franceso Tartero, som driver restaurangen, tittar tillbaka på en framgångsrik tid, som inkluderade både kulinariska höjdpunkter och viktiga möten.

Den kommande stängningen av Sassella är inte bara ett känslomässigt ögonblick för Tarteros, utan också för de många fansen av restaurangen. Många gäster har samlat speciella minnen under åren i de stilfullt designade rummen i Sassella. Restaurangen var ofta platsen för festivaler, årsdagar och intim middag. Dessa långa traditioner gör stängningen desto svårare.

Gödselhotellet, som ligger bakom den gastronomiska framgångshistorien, formas av Tartero -familjens entusiasm och engagemang. Hennes passion för italiensk mat har haft många människor och deras rätter var alltid mycket populära. I tider med förändring förblir frågan hur framtiden ser ut för Tarteros och om nya projekt planeras i cateringhandeln.

Det gastronomiska landskapet i Bonn har förändrats avsevärt under de senaste decennierna, och många traditionella restauranger måste hantera utmaningar. Trots dessa omständigheter förblir minnet om Sassella och de otaliga läckra måltiderna som serverades där levande i gästerna. Även om restaurangen stängs kommer hans arvtagare att fortsätta i Bonn -samhället.