siegburg的Borsalino：Young Team为传统美食带来了新鲜空气

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西格堡的Borsalino：两个兄弟想让他们的客人感到惊讶

西格堡（Siegburg）著名餐厅Borsalino拥有43年的历史。恩佐·克里斯塔利（Enzo Cristalli）撤离后，尼纳兄弟（Brothers Nineb）和阿基多·伊索（Ankido Isho）接管了传统公司的管理。您想继续提供地中海美食，并将厨师皮诺（Pino）从西西里岛（Sicily）保持在他们的队伍中。但是，与此同时，它们带来了新鲜空气和自己的想法。

在28年和26年中，两个兄弟已经在餐饮贸易方面拥有丰富的经验。从专门毕业的西格堡（Siegburg）毕业后，他们了解了韦斯特瓦尔德（Westerwald）父亲的餐厅，然后在尼德卡塞尔（Niederkassel）的一家美食家中建立了合作伙伴关系。她决定接管Borsalino并不容易，但最终她说服了有机会经营自己的餐厅。

独特的烹饪体验

Ankido将Borsalino描述为一个心脏项目，目的是用第一类，新鲜和创造性的美食启发客人。他每天都从皮诺学习，以进一步提高质量和报价。尼伯（Nineb）强调，这家餐厅想提供的不仅仅是一个吃饭的地方。它应该是欢乐与合作的空间。特别是根据Corona大流行的挑战，对您来说，食物对每个人仍然负担得起，这一点很重要。

两个兄弟的概念已经证明了自己，因为它们可以解决现有和新客人。尽管最初对他们的接管怀疑，但他们理解要克服偏见并营造诱人的氛围。您的优惠范围从传统菜肴到创新菜肴，包括新鲜的鱼类和特殊的内脏，可更改通常的菜单。

以信仰和慈善机构为基础，对Isho家族在餐厅中表达这些价值观很重要。新设计的客房不仅邀请您吃饭；奉献的耶稣和利基市场的照片，在这里，客人也可以点燃蜡烛的一部分。

Isho兄弟展示了您如何使旧传统充满激情和创造力，同时又设定了新的口音。他们不仅希望向客人烹饪，而且还想向情感讲话，这反映在他们从访客那里获得的积极能量中。