Café Melody: Et stykke Etiopia i Bonn-Graurheindorf

<p> <strong> Café Melody: Et stykke Etiopia i Bonn-Graurheindorf </strong> </p>

Bistro -melodi serverer etiopisk buffé

I hjertet av Bonn-Graurheindorf, åpnet Zema Abraham Kadir nylig sin første kafé og bistro som bærer det sonede navnet "Melody". Navnet, som betyr melodi på Amharian, gjenspeiler vertens filosofi, som har vært en bro mellom etiopisk og europeisk mat siden hennes ankomst til Tyskland i 2012.

Bistroen ligger i lokalene som tidligere huset forskjellige kafeer. Kadir og hennes familie prøvde å gjøre atmosfæren til restauranten komfortabelt. Veggene lyser i en lysegrønn farge og er dekorert med kunstverk som viser de berømte bygningene i Etiopia, så vel som fargerike, tradisjonelle kurver som er typiske for etiopisk kultur. Det er også stilige hengelamper som gir rommet en spesiell atmosfære.

Det er plass til rundt 40 gjester, mens ute, under et skygge-givende oliventre, inviterer en terrasse med 25 seter for langvarig. Kadir, hvis lidenskap for kaffe tydelig er merkbar, planlegger å forene etiopiske kaffespesialiteter med europeiske påvirkninger for å tilby gjestene en unik opplevelse.

Menyen i bistro-melodien er tydelig designet og tilbyr en rekke alternativer, fra frokostvarianter til linsesuppe til å endre salat kreasjoner. En spesiell attraksjon er den etiopiske buffeen, som tilbys hver lørdag fra kl. 12.30. til kl. og tilbyr et utmerket pris-ytelsesgrad. I tillegg er de hjemmelagde dessertene som ost og sitronkaker kjent langt utenfor bistroens grenser.

For kaffelskere er det et utvalg av kaffespesialiteter i bistroen, som er forberedt med organiske steker av høy kvalitet. Drinkene spenner fra klassisk caffè crema til spesielle te, inkludert tradisjonell etiopisk krydderte. Konseptualiseringen av bistro -melodi viser hvor mangfoldig og integrerende spisekulturen kan være.

info: café og bistro melody, werftstr. 5-7, 53117 Bonn-Graurheindorf, www.cafe-melody-bonn.de, tlf. 0174/37 20 356.

Kommentare (0)