Café Melody: o bucată de Etiopie în Bonn-Grarurheindorf

Bistro Melody servește bufet etiopian

În inima lui Bonn-Grarurheindorf, Zema Abraham Kadir și-a deschis recent prima cafenea și Bistro care poartă numele sonor "melodie". Numele, care înseamnă melodie pe Amharian, reflectă filozofia gazdei, care a fost o punte între bucătăria etiopiană și europeană de la sosirea ei în Germania în 2012.

Bistro este situat în spațiile care adăposteau anterior diverse cafenele. Kadir și familia ei au încercat să facă ambianța restaurantului confortabil. Pereții strălucesc într -o culoare verde deschis și sunt decorate cu opere de artă care arată celebrele clădiri din Etiopia, precum și coșuri tradiționale colorate, care sunt tipice culturii etiopiene. Există, de asemenea, lămpi elegante, care oferă camerei o atmosferă specială.

Există spațiu pentru aproximativ 40 de oaspeți, în timp ce afară, sub un măsline care dă umbră, invită o terasă cu 25 de locuri pentru persingere. Kadir, a cărui pasiune pentru cafea este clar vizibilă, intenționează să unească specialitățile de cafea etiopiene cu influențe europene pentru a oferi oaspeților lor o experiență unică.

Meniul din melodia Bistro este clar proiectat și oferă o varietate de opțiuni, de la variante de mic dejun până la supa de linte până la schimbarea creațiilor de salată. O atracție specială este bufetul etiopian, care este oferit în fiecare sâmbătă de la 12.30 p.m. până la 19 p.m. și oferă un raport excelent de performanță preț. În plus, deserturile de casă, cum ar fi prăjiturile cu brânză și lămâie, sunt cunoscute mult dincolo de granițele bistrotului.

Pentru iubitorii de cafea există o selecție de specialități de cafea în Bistro, care sunt preparate cu fripturi organice de înaltă calitate. Băuturile variază de la Caffè Crema clasic până la ceaiuri speciale, inclusiv ceai tradițional de condimente etiopian. Conceptualizarea melodiei Bistro arată cât de diversă și integratoare poate fi cultura alimentară.

Info: Café și Bistro Melody, WerftStr. 5-7, 53117 Bonn-Grarurheindorf, www.cafe-melody-bonn.de, Tel. 0174/37 20 356.