Kodin kokki: Koen Arts tuo sinulle hienoa ruokailua

Veröffentlicht:

Von:

Lohmar: Top Chef tulee kotiin illallisella asiakkaille

Koen Arts, Lohmarin lahjakas kokki, tuo kulinaarisia kokemuksia suoraan asiakkaidensa kotitalouksille. Vuosien jälkeen Kölnin tunnetuissa tähden ravintoloissa hän päätti tarjota tietonsa ja taitonsa uudessa gastronomisessa konseptissa, joka tuo nautinnon omiin neljään seinään. Arts tarjoaa catering-tyyppisen kokemuksen, joka hyötyy erityisesti perheistä, jotka eivät halua syödä ravintoloissa pienten lasten kanssa.

39-vuotiaalla on laaja kokemus hyväpalkkaisesta gastronomiasta ja hän työskenteli kokina Hotel Pullmanissa Kölnissä ja Aachen Café Lammermerkkötterissä. Muutettuaan ruokasaliin hän tunnusti, kuinka tärkeää on yhdistää ruoanlaitto uudelleen intohimoon ja kehittää hänen käsitetään nimeltään "At Home - vieraalle". Hän haluaa varmistaa rento aterian ilmapiirin rikastuttaen omaa elämäänsä.

hänen järjestelyissään taiteet eivät vain ota ruoanlaittoa, vaan myös huolehtii tapahtuman koko laitteista. Omilla laitteillaan hän tuo kaiken tarvittavan astioista pöydän sisustamiseen. Hänen astiat ovat vasta valmistettuja kiinnittäen huomiota kausiluonteisiin ja alueellisiin aineosiin. Valikkosuunnittelu tapahtuu neuvottelemalla asiakkaita, jotka voivat myös määrittää allergioita ja intoleransseja. Taide kokosi valikkoehdotukset ja kiinnitä laatuun suuri merkitys.

Hänen palvelunsa kohderyhmä koostuu erilaisista juhlista, kuten häistä, ehtoollisista tai yksinkertaisesti seurallisista iltaista ystävien kanssa. Juuri sen tarjous on hyväpalkkaisessa segmentissä, ja kustannukset ovat 75–95 euroa henkilöä kohti valikosta, jossa on kolme tai neljä kurssia. Vierasten vähimmäismäärä on kuusi ihmistä, kun hän haluaa keittää enintään 25 vierasta. Tulevaisuudessa Arts aikoo myös tarjota viinirauhan tarjotakseen asiakkailleen entistä kattavamman kokemuksen.

Koen Arts on hakenut matkamittari lisenssiä ja mainostaa palvelua sosiaalisen median kautta, mikä mahdollistaa sen havaitsemisen alueella. Hänen tavoitteenaan on tehdä ainutlaatuinen ruokatapahtuma, joka herättää tunteita ja luo unohtumattomia muistoja. Anekdoottien ja erityisten ruokien avulla hän loihti ilmapiirin, joka on sekä kulinaarinen että sosiaalisesti rikastunut.