<p> <strong> Kuhar za dom: Koen Arts vam prinaša lepo jedilnico </strong> </p>

Lohmar: Top Chef se s strankami vrne domov z večerjo

Koen Arts, nadarjeni kuhar iz Lohmarja, kulinarične izkušnje neposredno prinaša gospodinjstva svojih strank. Po letih v priznanih zvezdnih restavracijah v Kölnu se je odločil, da bo svoje znanje in spretnosti ponudil v novem gastronomskem konceptu, ki prinaša zadovoljstvo do njegovih štirih zidov. Arts ponuja gostinsko doživetje, ki še posebej koristi družinam, ki neradi jedo v restavracijah z majhnimi otroki.

39-letnik ima bogate izkušnje na vrhunski gastronomiji in je delal kot kuhar v hotelu Pullman v Kölnu in v kavarni Aachen Lammerskötter. Po selitvi v menzo je prepoznal, kako pomembno je, da se kuha kuhanje z več strasti in razvije svoj koncept, imenovan "Doma - gostu". Želi si zagotoviti sproščeno vzdušje obroka, hkrati pa obogatil svoje življenje.

V svojih dogovorih umetnost ne prevzame samo kuhanja, ampak tudi skrbi za celotno opremo dogodka. S svojo opremo prinese vse, kar je potrebno, od jedi do dekoracije mize. Njegove jedi so sveže pripravljene, pozorni so na sezonske in regionalne sestavine. Načrtovanje menijev poteka v posvetovanju s strankami, ki lahko določijo tudi alergije in nestrpnost. Umetnost sestavlja predloge v meniju in pripisujejo velikemu pomenu kakovosti.

Ciljna skupina njegove službe sestavljajo različna praznovanja, kot so poroke, obhaji ali preprosto družabni večeri s prijatelji. Natančno je njena ponudba v vrhunskem segmentu, stroški od 75 do 95 evrov na osebo za jedilnik s tremi do štirimi tečaji. Najmanjše število gostov je šest ljudi, medtem ko želi kuhati največ 25 gostov. V prihodnosti Arts namerava ponuditi tudi vinsko spremljavo, da svojim strankam ponudi še bolj celovito izkušnjo.

Koen Arts se je prijavil za licenco za merilnike potovanja in svojo storitev oglašuje prek družbenih medijev, kar omogoča, da jo dojemajo v regiji. Njegov cilj je narediti edinstven dogodek hrane, ki vzbudi čustva in ustvarja nepozabne spomine. Z anekdotami in posebnimi jedmi pričara ozračje, ki je kulinarično in socialno obogateno.