En kock för hemmet: Koen Arts ger dig god mat till dig

Veröffentlicht:

Von:

Lohmar: Top Chef kommer hem med middag till kunderna

Koen Arts, en begåvad kock från Lohmar, ger kulinariska upplevelser direkt till hushållen till sina kunder. Efter flera år i kända stjärnrestauranger i Köln beslutade han att erbjuda sin kunskap och färdigheter i ett nytt gastronomiskt koncept som ger nöje till sina egna fyra väggar. Konst erbjuder en cateringliknande upplevelse som särskilt gynnar familjer som är ovilliga att äta på restauranger med små barn.

39-åringen har lång erfarenhet av den exklusiva gastronomin och arbetade som kock på Hotel Pullman i Köln och i Aachen Café Lammerskötter. Efter att ha flyttat till en matsal, kände han igen hur viktigt det är att kombinera matlagning igen med mer passion och utvecklar sitt koncept som heter "hemma - till en gäst". Han vill säkerställa en avslappnad måltidsatmosfär samtidigt som han berikar sitt eget liv.

I sina arrangemang tar Arts inte bara över matlagningen utan tar också hand om hela evenemangets utrustning. Med sin egen utrustning tar han med allt som krävs, från rätter till bordsdekoration. Hans rätter är nyförberedda och uppmärksammar säsongs- och regionala ingredienser. Menyplanering sker i samråd med kunderna som också kan ange allergier och intoleranser. Konst sätter ihop menyförslag och bifogar stor vikt vid kvaliteten.

Målgruppen för hans tjänst består av olika fester, såsom bröllop, gemenskaper eller helt enkelt sällskapliga kvällar med vänner. Precis är dess erbjudande inom det exklusiva segmentet, med kostnader på 75 till 95 euro per person för en meny med tre till fyra kurser. Det minsta antalet gäster är sex personer, medan han vill laga högst 25 gäster. I framtiden planerar konst också att erbjuda ett vinkompagnement för att erbjuda sina kunder en ännu mer omfattande upplevelse.

Koen Arts har ansökt om en resemätningslicens och annonserar sin tjänst via sociala medier, vilket gör att den kan uppfattas i regionen. Hans mål är att göra en unik mathändelse som väcker känslor och skapar oförglömliga minnen. Med anekdoter och specialrätter framkallar han en atmosfär som är både kulinarisk och socialt berikande.