Svetingumas iš naujo apibrėžtas: Manuelis Mendesas ir jo saporas
<p> <strong> Svetingumas iš naujo apibrėžtas: Manuelis Mendesas ir jo saporas </strong> </p>
Manuel Mendes ir "sapor"
"Jei kas nors nori to, ko nėra meniu-ne problema"
Ippendorf Manuel Mendes užaugo Vokietijos vaiko Portuguese Portuguese Svečias. Po 25 metų jis nusprendė gyventi Bonoje - ir visiškai svetingumu savo „Sapor“ restorane.
Manuelis Mendesas yra puikus restoranas, išsiskiriantis dėl jo ypatingos gastronomijos filosofijos. Jo restorano „Sapor“ Bonoje yra ne tik vieta maistui; Tai sritis, kurioje svetingumas ir asmeninis prisilietimas yra pirmame plane. Mendesas mano, kad kiekvienas patiekalas pasakoja istoriją ir kad svečių norai visada turėtų ateiti pirmiausia. Tai ypač akivaizdu, kad jis nori pasiūlyti kiekvienam svečiui ką nors naujo, net jei jo nėra įprastiniame meniu.
Grįžimas į Portugaliją vaikystėje ir metais Vokietijoje suformavo Mendes kulinarinę tapatybę. Tai sujungia tradicinę portugalų įtaką su šiuolaikinėmis gastronominėmis tendencijomis, o tai sukuria unikalią patirtį SAPOR svečiams. Mendesas paskyrė užduotį priartinti savo svečius prie autentiškos portugalų virtuvės ir tuo pat metu sukurti šiltą, kviečiančią atmosferą.
Saporo dizainas atspindi jo požiūrį. Aplinka yra jauki ir kviečianti, daugiausia dėmesio skiriant asmeninėms paslaugoms, išsiskiriančioms iš kitų restoranų. Mendesas subūrė komandą, kuri dalijasi savo aistra gastronomijai ir prisideda prie restorano vizijos įgyvendinimo. Tai ne tik vieta valgyti, bet ir kambarys, kuriame žmonės gali susiburti ir švęsti gyvenimą.
Manueliui Mendesas, atsidavęs kokybei ir svetingumui, pavyko padaryti SAPOR populiarią vietą vietiniams gyventojams ir turistams Bonoje. Jo atvirumo ir lankstumo virtuvėje filosofija užtikrina, kad kiekvienas apsilankymas Sapore taps asmenine patirtimi. Mendesas rodo, kad gastronomija yra ne tik patiekalų patiekimas; Tai prisiminimų ir ryšių kūrimas.