Kávéár -robbanás: Miért válik a Troisdorf élvezete drágábbá

Veröffentlicht:

Von:

rhein-sieg: Az árrobbanás-vevők még mindig megengednek maguknak egy csésze kávét?

Az elmúlt másfél évben a globális kávéár jelentősen megnőtt, ami sok kávéfogyasztót mutatna be a Rhein-Sieg régióban. A Troisdorfer Coffee Poaster Wolfgang Schmitz-Mertens számos tényezőt hibáztat, beleértve a kedvezőtlen időjárási viszonyokat Brazíliában, amelyek befolyásolják a kávébab hozamát. A virágzási időszak alatt tartó hosszú aszály, amelyet tartós eső követ, csökkentette a bab minőségét, és a jövőbeli rendelkezésre állás szempontjából bizonytalanság érzését eredményezte.

Ezen felül a szabályozási intézkedések, például az európai dewalizációs törvény, amely 2025 -ben hatályba lép, hozzájárul a helyzethez. Noha a végrehajtást egy évvel elhalasztották, a kereslet már megnövekedett, és a nemzetközi piacok további áremelkedéséhez vezet. Például az Arabica Raw Coffee kávé ára körülbelül másfél év alatt mintegy 160 centről több mint 400 fontra emelkedett. A közelmúltban 390 centre való visszaesés még nem hoz valódi pihenést, mivel a mögöttes problémák továbbra is fennállnak.

A fogyasztói magatartás változásai, különösen a fiatalabb generáció növekvő érdeklődése Kínában, szintén hozzájárulnak ezeknek az áremelkedéseknek. A növekvő kereslet azt jelentette, hogy a németországi sok fogyasztó adaptálja a kávétermékekkel kapcsolatos elvárásait. A tanulmányok azt mutatják, hogy az ügyfelek egyre inkább az olcsóbb márkákra váltanak, hogy párhuzamozzák a megnövekedett árakat. A Troisdorfer Coffee Poaster azonban optimista marad, mivel a korábbi vásárlók továbbra is készek fizetni a minőségért, még akkor is, ha ezt hosszú távon nem lehet garantálni.

A

kávézókat és kávézókat szintén érinti. A Siegburgi eszpresszó stúdió Lais Etemadi az áremelkedésről beszél, amelyet a megnövekedett kávéfizetések miatt meg kellett tennie. Mindazonáltal megpróbálja az áremelkedést az ügyfelek számára a lehető legmérgesebb mértékben megőrizni. A rossz betakarítások és az éghajlatváltozás miatti kihívások nemcsak a gyártókat, hanem a pörkölőket és a végső értékesítési üzleteket is jelentik.

Bár sok kávézó jelenleg megpróbálja az árakat stabilnak tartani ajánlataikhoz, a jövő bizonytalan. A szövetségi kormány adókedvezményére vonatkozó javaslatok üdvözlendő mentességet kínálhatnak a vendéglátás és a fogyasztók számára, különös tekintettel az egész szektor megnövekedett költségeire. Az iparra gyakorolt ​​egyre növekvő nyomás azonban kétségeket vet fel abban, hogy mennyi ideig lehet ezt az árképzési politikát fenntartani, és mit jelent ez a Rhein-Sieg kerület ügyfelei számára.