Esplosione dei prezzi del caffè: perché il divertimento in Troisdorf diventa più costoso

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Rhein-Sieg: i clienti di esplosione di prezzo permettono ancora una tazza di caffè?

Nell'ultimo anno e mezzo, il prezzo globale del caffè è aumentato in modo significativo, che presenterebbe molti consumatori di caffè nella regione di Rhein-Sieg. Il torrefattore di caffè Troisdorfer Wolfgang Schmitz-Mertens incolpa diversi fattori, tra cui condizioni meteorologiche sfavorevoli in Brasile, che colpiscono i rendimenti del chicco di caffè. Una lunga siccità durante il periodo di fioritura seguito da una pioggia persistente ha ridotto la qualità dei fagioli e ha portato a una sensazione di incertezza per quanto riguarda la disponibilità futura.

Inoltre, le misure normative, come l'European Dewalization Act, che dovrebbe entrare in vigore nel 2025, contribuiscono alla situazione. Sebbene l'implementazione sia stata rinviata di un anno, la domanda è già stata aumentata e porta a ulteriori aumenti dei prezzi nei mercati internazionali. Il prezzo del caffè per Arabica Raw Coffee, ad esempio, è aumentato da circa 160 centesimi a oltre £ 400 per libbra in solo un anno e mezzo. Il recente declino a 390 centesimi non porta ancora un vero rilassamento, poiché continuano ad esistere i problemi sottostanti.

Cambiamenti nel comportamento dei consumatori, in particolare il crescente interesse delle giovani generazioni in Cina, contribuiscono anche a questi aumenti dei prezzi. La crescente domanda ha significato che molti consumatori in Germania adattano le loro aspettative ai prodotti del caffè. Gli studi dimostrano che i clienti passano sempre più a marchi più economici per attutire i prezzi aumentati. Tuttavia, il torrefattore di caffè Troisdorfer rimane ottimista, poiché gli acquirenti precedenti sono ancora pronti a pagare per la qualità, anche se questo non può essere garantito a lungo termine.

Café e caffè sono anche colpiti. Lais Etemadi di uno studio espresso a Siegburg parla di un aumento dei prezzi che ha dovuto fare a causa dell'aumento dei costi del caffè. Tuttavia, cerca di mantenere l'aumento del prezzo per i suoi clienti il ​​più moderato possibile. Le sfide dovute a cattivi raccolti e cambiamenti climatici presentano non solo i produttori, ma anche i torrefattori e i punti vendita finali.

Sebbene molti caffè stiano attualmente cercando di mantenere i prezzi stabili per le loro offerte, il futuro è incerto. Le proposte di sgravio fiscale da parte del governo federale potrebbero offrire un gradito sollievo per la ristorazione e i consumatori, in particolare per quanto riguarda l'aumento dei costi nell'intero settore. Tuttavia, la crescente pressione sul settore solleva dubbi su quanto tempo può essere mantenuta questa politica sui prezzi e cosa significa per i clienti nel distretto di Rhein-Sieg.