تم افتتاح تسليط الضوء على البيرة الجديدة في مطار كولونيا/بون

تم افتتاح مصنع جعة جديد يسمى "مبكرًا إلى وقت متأخر" في مطار كولونيا/بون في 28 أبريل. تم إنشاؤه بالتعاون بين Avolta AG ومصنع الجعة التقليدية في وقت مبكر. تقع منطقة تقديم الطعام الجديدة هذه في منطقة المغادرة بالمحطة 1 وتوسع بشكل كبير عرض الطهي في المطار.

في الافتتاح الرسمي ، كان العديد من ممثلي الشريكين ورئيس المطار Thilo Schmid حاضرين. قاموا معًا بتوصيل أول برميل كولش ، وهو مميز لمصنع الجعة. أكد Schmid أن "مبكرًا إلى متأخر" جزء من تجديد مكثف ، حيث يتم إنشاء ما مجموعه 17 عرضًا جديدًا لاستقبال الطهو في مطار كولونيا/بون. والهدف من ذلك هو زيادة جودة الإقامة بشكل كبير للمسافرين وإنشاء بيئة جذابة.

عرض مختلف للمسافرين

تقدم قائمة مصنع الجعة الجديد مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية مثل Sauerbraten و Onion Rust Roast و Halver Hahn. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوجبات الخفيفة مثل السندويشات معروضة. بالإضافة إلى Kölsch المبكرة النموذجية ، تتوفر أيضًا المشروبات الخالية من الكحول والأرواح وتخصصات القهوة المختلفة - وهذا باستمرار من الصباح إلى المساء ، وهو ذو ميزة كبيرة للمسافرين قبل الرحلة أو بعده.

المفهوم المكاني: دعوة الجو

يجمع مصنع الجعة بين عناصر التصميم الريفية والحديثة لإنشاء مكان يدعوك إلى الباق. يهدف هذا التصميم إلى تزويد الضيوف بأجواء ممتعة على الرغم من الإقامة القصيرة التي تعكس كرم الضيافة في كولونيا.

جزء من إعادة الهيكلة الشاملة

"مبكر إلى متأخر" هو واحد فقط من العديد من المفاهيم الجديدة في المطار التي يتم تحقيقها حاليًا. Le Crobag ، Espresso House و 51 درجة بار والمطبخ مفتوحون بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التخطيط للمرافق الأخرى في الطهو ، مثل المطعم الشرقي "Nakha" و Mediterranean "Terracotta". تدخل هذه التغييرات حيز التنفيذ في نفس الوقت مثل بداية وقت السفر الرئيسي من أجل تقديم عرض فن الطهو المتنوع وعالي الجودة.

التقليد يجتمع الحديث

The Brewery Early ، الذي كان مقره في كولونيا لأكثر من 111 عامًا ، يجرب الآن تقاليده الفخورة أقرب إلى المسافرين الذين يستخدمون المطار كمحطة. من خلال قائمة تستند إلى وصفات Rhenish وتستخدم المكونات الإقليمية ، يعد المطعم الجديد خطوة لجعل المسافرين أقرب إلى خصائص الطهي في المنطقة.