Köln/Bonn: uus õlletehas varakult kuni hiline Kölsches Flair toob

<p> <strong> Köln/Bonn: uus õlletehas varakult kuni hiline Kölsches Flair toob </strong> </p>

Uus õlletehas "Varase kuni hilja" avati

Kölni/Bonni lennujaamas loob uus õlletehas “varakult hilja” olulise gastronoomilise esiletõstmise. Terminal 1 avamisega tunnustatakse traditsioonilist Rhenishi õlletootmiskunsti ja samal ajal tutvustatakse värsket gastronoomilist kontseptsiooni, mis keskendub nii kohalikele toodetele kui ka Kölni külalislahkusele.

Pakkumine õlletehases on suunatud peamiselt reisijatele, kes soovivad oma reisi jaoks tuju saada klassikaliste Kölschi ja piirkondlike erialadega. Menüü sisaldab populaarseid odekolonni roogasid, näiteks punase kapsaga Sauerbraten, sibulate röstitud ja hästi tuntud "poole poole Hahn". Need kulinaarsed rõõmud on osa strateegiast, mis on seotud Kölni/Bonni lennujaama kui gastronoomilise sihtkohana.

Avamist tähistasid varakult lennujaamahalduse esindajad, tegutsev ettevõte Avolta AG ja traditsiooniline Kölni õlletehas, mis koos kasutasid esimest Kölschi. Lennujaama põhjalikku ümberkujundamist silmas pidades on õlletehas oluline osa järgmise peatüki projektist, mille eesmärk on lennujaama moderniseerida ja oma pakkumisi laiendada.

Lisaks rakendatakse selle projekti osana kokku 17 uut gastronoomilist pakkumist. Lisaks õlletehasele on juba töös ka muud mõisted nagu Heberer Wiener Feinbäcker ja baar 51 kraadi. Varajane õlletehas, mis kiidab üle 111 -aastase kogemuse Rheinische Braukunstis, on nüüd ka rahvusvahelistele ränduritele lähemale ja seega pakub autentset ülevaadet piirkonna kulinaarsest pärandist.